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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒tvb now,tvbnow,bttvb# c7 g3 u$ V( ]3 K: n* A
" d$ O! p( P+ \2 u2 {- J1 n+ F# y調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精/ P3 i- U5 T% ]5 s* Y) E6 S/ y4 k+ z
1 f! k5 _4 g- g/ f7 W0 stvb now,tvbnow,bttvb1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)# k; F; t5 {# |
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！