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材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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5 H2 }0 t1 r. y& B; Z8 d. z8 {5.39.217.77:8898調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.5.39.217.77:8898" u' N% `- }7 g# M7 X
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P6 _" l* |5 ^2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着. (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會 s' I- i& I3 z1 R' }
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4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤 (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)tvb now,tvbnow,bttvb" ?' P8 B/ A; q* Y' ]" m
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發表於 2009-8-24 11:56 PM
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呢個菜睇落都幾好喎，感謝你的分享！