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材料：2 s) z3 U: t8 s v0 g
0 h3 h* D6 y+ n3 P+ c7 v 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：
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5 X' u' B0 t o4 }tvb now,tvbnow,bttvb 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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. Y/ e! s% W8 C7 k( Ptvb now,tvbnow,bttvb 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮
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! B5 f8 A z4 u3 }8 W 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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. v2 L$ R* j; y# V, e! Z, f" L 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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' Q5 J: ^% E; m" f# A! J5.39.217.77:8898 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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8 q8 E$ k2 s4 S+ c 6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平公仔箱論壇 o* G* O9 e( l% e! ?, Y# W
7 W) e. M" x4 h* J* m0 B. E5 utvb now,tvbnow,bttvb 7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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3 _# h# Q* i# |5 c0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o! b; b; l6 b2 Y1 h$ J
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A* R6 w2 B! o1 c& d* G2 E! v! A- d
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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