[甜品] 可可栗蓉奶油蛋糕卷[6P]

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　　材料：
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　　鸡蛋3个  细沙糖20克（蛋黄用）  细沙糖50克（蛋白用）  色拉油40克  牛奶20克  可可粉16克  水65克  低粉80克  栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点  ）鲜奶油80克  (长帝25B烤盘一个）5.39.217.77:8898& {* H6 _& S/ w

　　做法：
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　　1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用5.39.217.77:8898, M  _! {! H) A" b

　　2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮5.39.217.77:8898+ X' \' {( P- J4 @) O  \2 ^
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　　3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀$ I' d; o2 l4 |# X
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　　4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊

　　5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊5.39.217.77:8898% [4 C/ j4 {" B& T* c- |: C( v! A

　　6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平tvb now,tvbnow,bttvb0 i' U* o% c9 \, a/ `/ f
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　　7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）
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　　8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发tvb now,tvbnow,bttvb! H& K" h" H# D! y5 y

　　9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。tvb now,tvbnow,bttvb9 K3 d; ~9 y  ?6 z& ]

　　10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰  OK啦!漂亮吧/ a, [# I' |4 h; T" e

　　