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: P* N% T( ]5 X2 _) V材料：
6 Q+ m2 z; Y3 H+ ^5.39.217.77:8898排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：5.39.217.77:8898/ U0 I( Q4 ?7 _
1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；: y! S& Z3 W0 a1 D* h; \2 U
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- p% d. R) y$ r- J# Q* C; f6 a2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇: A- l; _ Z# ]# j, a. i
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' h+ `0 P8 t3 d( o8 H, n$ ]( m4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。tvb now,tvbnow,bttvb! g) e1 c( U/ h
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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