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" b) p! k* t4 h% E: U: d' Q6 V0 g0 ]材料：- d) @: M: i$ M
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。公仔箱論壇/ n) f6 I* G* U! r& ^) L
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2 b9 K) R) s- e. }, W' H5 C$ z做法：
1 K% H2 l* K% H$ b( I1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；% t& f$ ^) \" ]* S
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4 O+ q9 s+ I' D H+ G& u# `6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；公仔箱論壇. f# s# s9 L. x x/ A. n
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5 m q& z f6 B8 \. _5.39.217.77:88984、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。0 f3 u5 B% T& P8 {3 R1 q% [
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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