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& T4 `0 a& x- I J" E# B, `: q公仔箱論壇材料：5.39.217.77:88983 q$ Q: ?' p6 }7 B) ^, f
排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。
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做法：
/ t0 q3 g* {9 t+ Gtvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；公仔箱論壇4 x8 Y, `( U/ X6 A1 q0 \; B' J
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$ I |* W6 Y+ {! T; ?, S3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；" O/ D4 r S5 }2 G ^( |9 t6 G+ e
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- V2 C4 L, x3 w$ a- @. `! _+ a4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。公仔箱論壇- m& L2 a, A% {( o
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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