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1 c& S- i2 j; N$ k2 i X) ~! o公仔箱論壇排骨、泰式甜辣酱汁（简单吧）。. M- l" B8 O4 U; ?9 D
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做法：
$ {! P/ |/ S( Htvb now,tvbnow,bttvb1、排骨洗净剁成小块儿，倒入一半的调料汁，腌制1--2小时，如果肉很厚可以用刀背在肉上剁几下，便于入味；tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ W5 W7 N6 k* e, @' h1 i* d
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2、将腌制好的排骨连着腌制的汁水放入锅中，在加半小碗水，大火煮至排骨表面儿变白，即可捞出；
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1 {* y. B0 h1 q3、将过水后的排骨放进烤箱或者平底锅中用小火煎熟，表面略为焦黄，即可取出装盘备用；8 Z2 i4 s3 M6 q' ?9 f
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% e3 {' @& q7 Z! x$ W4、将袋中余下的一半调味汁，倒入锅中，用中火烧开，转成小火将汤汁收浓，浇在烤熟的排骨上即可，当然也可以根据自己的口味添加适量的盐调味，或者加一点老抽更好的上色，不过我觉得这牌子的酱料很好用，不需要再添加其他的了。' P, B! F9 V3 D
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發表於 2009-8-24 01:02 AM
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