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原料：公仔箱論壇$ T7 t, a2 _$ i9 }3 e* U+ F2 g
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |: r) }" q( N
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5.39.217.77:88980 z0 `' o" ]: V2 u! d; H
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb9 Q) D+ ]5 {1 K3 w, j
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0 D* S+ x1 y: J utvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；7 c3 O& I$ Z, F Q1 X+ C
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；tvb now,tvbnow,bttvb! p0 Q& R+ d X4 n! Y6 v4 a$ P- K' o+ B
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N6 q/ O! i9 ~6 Y# }/ E' l* E
6 E* h9 a6 q4 i4 a 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；tvb now,tvbnow,bttvb# F7 p1 h! f* B( a1 ^7 H
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- m3 L% S/ j* I2 S \, f- {9 J' \: e5.39.217.77:8898 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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