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( m5 B' E( ]+ btvb now,tvbnow,bttvb 原料：: H' i( s" Y f9 P+ s
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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。; C1 p T3 ?; G* s a. L" ~6 i
1 x# }7 E1 \& B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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* h5 j% e9 U6 c* d. }: {% b( otvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；0 G0 p% w6 Y% S0 j, O
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7 a* a7 a2 P. c- s- Z% z0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 U5 I- |8 e* s( c A5 [5 d* s
3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒； a) d; d8 K7 s9 `3 Q# P' q
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! ~( e, e& }- W5 o 4、平底锅加热，刷一层薄油；
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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, S) P# q3 q0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k% y8 W# g, e4 W/ G% d
6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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Y4 B' U8 n7 ` Y1 j) X 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；5.39.217.77:8898$ z' s% u8 f5 w1 d- d. @+ a
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3 L' s% c/ i0 {# s( ~; G# G 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。/ J. @$ k @/ d( C( @! n
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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