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原料：% l0 x' p9 [ x4 j6 z- P
6 S4 [* P, w' _% u5.39.217.77:8898 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：
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1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；: V% m! N: v$ Y$ s! X. Q
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2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；5 r# H. K" F6 o: x7 x
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& U3 \4 Y% u# U' z$ I j( p( K: } 3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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$ D0 q: }5 Q% ? 4、平底锅加热，刷一层薄油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k" s1 y/ Z7 i, \% n
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\: T# o2 m% q5 \tvb now,tvbnow,bttvb 5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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7 t7 a, V6 i) Z 6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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* z. _# S, } l( z# Q8 vtvb now,tvbnow,bttvb 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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3 @4 q; Q }; Ttvb now,tvbnow,bttvb 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；# v" {+ w \. K: O( R# I \6 i
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, x( X- m$ g" z& o& D/ M* R$ L+ K' Y( o公仔箱論壇 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。 {. A# @; U" v7 e" e; f& ]0 n
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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