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[中式食譜] 茄汁雞扒

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) d. S" p. R) O. x: Q8 \2 B  原料:
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: a  U$ ?2 L3 e$ T+ b' S; ]5 Htvb now,tvbnow,bttvb  鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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  做法:
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  1、鸡腿拆骨,鸡腿肉用刀背拍松;5.39.217.77:8898+ h( q+ T3 K( p$ H5 |

" _7 s' A7 X# ~/ f, \6 H& s: N8 b* uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5.39.217.77:8898; L' F' z7 N- j7 i

2 X# H) u" Z( h5 K9 u; {tvb now,tvbnow,bttvb  2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟;
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9 f* ^" G# k- p7 f/ a公仔箱論壇  3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒;5.39.217.77:8898/ ]' `& O0 I8 z& ]. ]* w. q

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: m2 \. c7 j; r3 m8 q4 n8 Z6 E- ~- VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4、平底锅加热,刷一层薄油;公仔箱論壇8 ^2 X% Q0 l+ e$ j# O2 w5 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 A3 E1 V( T! }( W3 O* n4 [
      
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0 ]: Z+ Z" ~  f' ~& W3 Y. _7 Q公仔箱論壇  5、放进鸡腿小火煎,先煎有皮那一面,煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉;, b; g  D2 F' W: {. H4 A0 {5 h

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& s  Q/ B0 h. j! N; N& b公仔箱論壇      6、煎3分钟后可以翻面,再煎3分钟;: ?7 @) z7 m6 ^- ~7 L: u% e3 T
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  7、加入1汤匙的水,加盖焖5分钟,装碟;公仔箱論壇7 |8 T- ~8 g" M6 V
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+ z* c8 i2 S4 s. N+ ytvb now,tvbnow,bttvb  8、重新热油锅,倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒,加入2汤匙茄汁,加入半小勺砂糖,加1汤匙的清水,做出一个薄薄的甜酸芡汁;9 t0 n: ~: F7 l0 `9 g

5 g2 ]1 ]0 Z( q, v  l$ c( E. btvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇9 U! ]" J1 b! \6 k/ ]% {
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       9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb: X" n1 ]( P3 T. Z
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