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鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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6 z8 H/ J) a1 |公仔箱論壇 做法：
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4 G# G, f" R! i" @- [. m: ] 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t; Z; |5 X6 O) y, H
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! x, X B1 K2 \) A' g& k5.39.217.77:8898 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；
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; F k, s/ }& n$ O7 F' s 4、平底锅加热，刷一层薄油；5.39.217.77:8898$ s0 w" b* j) V% g
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j& o- O0 a; X
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7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；
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8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；tvb now,tvbnow,bttvb+ |# S5 S# h1 `- y' _
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9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。tvb now,tvbnow,bttvb4 G. C! l# r5 Y( [# \" R- t! H
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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