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原料：
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2 |2 @1 E v. Y8 C& D7 o" o1 e+ E公仔箱論壇 鸡腿2只、胡萝卜、青瓜、青红辣椒适量、茄汁2汤匙、砂糖、胡椒粉、生抽各半小勺。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 K3 F0 b" q% d- J$ c7 M0 D! ~: e+ U0 d
5 f: h( ^% X V# v1 T8 Q$ i/ e7 xtvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡腿拆骨，鸡腿肉用刀背拍松；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p2 m. d" X2 B% ] E. V
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* f( b% G) Z+ N3 z: T2 u 2、用胡椒粉、生抽腌鸡腿肉15分钟；
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3、胡萝卜、青瓜、青椒、红椒切小粒；tvb now,tvbnow,bttvb% t C0 b' Z5 S D
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; S& ^7 p( S. L" h7 htvb now,tvbnow,bttvb 4、平底锅加热，刷一层薄油；tvb now,tvbnow,bttvb4 @- T/ K9 Q' B: E- n" L
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5、放进鸡腿小火煎，先煎有皮那一面，煎的时候用铲子不时压压鸡腿肉；
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6、煎3分钟后可以翻面，再煎3分钟；
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& b/ P1 M5 n! m8 |" C t公仔箱論壇 7、加入1汤匙的水，加盖焖5分钟，装碟；5.39.217.77:8898- y- n! w& e0 T* g
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3 z3 a+ k) S* B; c 8、重新热油锅，倒进胡萝卜粒、青瓜粒、青红椒粒翻炒，加入2汤匙茄汁，加入半小勺砂糖，加1汤匙的清水，做出一个薄薄的甜酸芡汁；公仔箱論壇1 x0 ~3 Q4 j" C* G, {! z7 ^
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& S5 s7 P, y/ n- stvb now,tvbnow,bttvb 9、把芡汁淋到鸡扒上面就可以开吃咯。
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發表於 2009-8-24 01:00 AM
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