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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

  用料:
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0 ~8 M2 V" D6 G8 m/ \5 A5.39.217.77:8898  1、雪鱼半斤;
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% e( p1 ~* k+ Y6 g' d. a8 F- I! X: GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、西兰花一朵;: _# T. `& w8 u: ~! S# F

! V6 ~% n. q8 T9 S4 l  3、豆豉三大匙;公仔箱論壇  H. d/ U, _: m4 o7 w3 \1 b4 _* d
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  4、老姜一小块;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f: v2 y6 l( o1 f# S6 u* [8 S- K

# ?) x, @' v7 v) V8 v: H+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、独蒜一小个;% `3 B: k, e7 u* _
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  6、香葱三、四棵;公仔箱論壇1 b! W- x; `& V$ q/ ~

  `" e2 |7 L; a2 ]- Q5.39.217.77:8898  7、白糖一咖啡匙;tvb now,tvbnow,bttvb9 d! ^: b7 ?; d( f$ M

: M; V& K" h; B' r$ L" T, Wtvb now,tvbnow,bttvb  8、料酒两匙;
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) @& K0 T: b6 D! K5.39.217.77:8898  9、盐适量。
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  做法:
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  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。2 O" _& T5 I9 |3 d, \3 \+ |2 T' _# l

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; [/ T3 o! |( F+ q公仔箱論壇  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J' D/ \* L+ h' e3 N
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  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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2 }7 g) y8 V2 W$ V- ltvb now,tvbnow,bttvb  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。公仔箱論壇1 L+ A1 `$ Z3 s5 Q

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7 h* b! u, G# E% @0 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A0 P, Z* Z( Q0 R
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  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v8 z, m) J0 U3 p+ [5 @5 M" _! T
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  7、连盘取出即成。
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- c  D* M! E4 ~/ V& HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  好香的豆豉!
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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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5 t) ]; l( n3 r; E9 r/ J公仔箱論壇will try this for dinner .thanks :)tvb now,tvbnow,bttvb+ o- {' i' {, ]7 n# @1 L
looks easy n healhty too :)
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