用料：
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1、雪鱼半斤；1 D7 y- f W5 Q
( F$ o* n) X. R% b 2、西兰花一朵；
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! Q/ B0 O( V: Q& m5 o) N5.39.217.77:8898 3、豆豉三大匙；
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6 X0 T: F: q) gtvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；3 b) d- h) p5 D
1 V# z2 N6 }7 r公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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' ]9 D6 V: ^+ l% h: h5 o1 L5.39.217.77:8898 8、料酒两匙；: `# i& {( \) L0 {6 i+ z! E) J
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9、盐适量。+ z6 M* ?4 A7 \( p! U
- y) _7 W+ t3 C. e+ {7 ]8 X3 O& L  & I/ m( \7 h4 c1 R5 x: N/ a
! L4 z0 [5 r& T2 v7 {( D 做法：5.39.217.77:8898 b6 L M$ G* C/ Z6 C
& m4 v8 S2 h. t U' ~ ?tvb now,tvbnow,bttvb 1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。- p! { P$ f$ v/ B4 s! X' q
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; b4 k) r* a( _* N- ~ 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。5.39.217.77:88981 Q* a% N& I, j: o$ r. S5 ^
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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: e: j) q4 M3 m$ P- g tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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8 Z5 N. s6 h2 y0 v4 z0 Q: J: K/ k 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 I4 m! z; {* l+ C$ W: _
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7、连盘取出即成。0 u% }8 X8 [5 U$ J/ v5 u+ P
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. C" k' x9 S5 K- H 好香的豆豉！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I6 _4 ]: u8 o5 e- ^+ g; |
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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