用料：
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1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _) j" B p& j$ K ~$ E
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2、西兰花一朵；
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6 d$ ^2 ]1 g) ?! t5 t1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、豆豉三大匙；/ Q. C" a' C m. l$ s
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4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；
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6、香葱三、四棵；
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7、白糖一咖啡匙；
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8、料酒两匙；
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9、盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb! k- [* s8 ]0 C# q, `
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做法：
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& w2 l1 `8 k- w( n
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1 M" V" w( {5 d( \: t/ f& }; \ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。公仔箱論壇$ R$ @8 `& ~3 f5 u
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# V8 W7 \8 X( T公仔箱論壇 5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。5.39.217.77:8898# \" \0 L( k0 s
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2 O, a4 p5 |" }& c( H 6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。$ N8 a: C9 R$ Y! w4 r$ o8 T
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好香的豆豉！5.39.217.77:8898$ V6 F% c+ v) {" |
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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