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1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% m1 q# ~% H. Q
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2、西兰花一朵；6 g# f8 D8 I) H8 j4 O* g) l
4 c2 p! R3 c9 q5 w公仔箱論壇 3、豆豉三大匙；
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7 u$ M8 T' K* _4 ^0 k$ V 4、老姜一小块；
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5、独蒜一小个；
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$ |6 e% T8 C$ d+ f公仔箱論壇 6、香葱三、四棵；$ G6 a$ o0 @7 z, q: T% v" C$ p# @
/ H- W, S, `8 S5 N6 S1 d7 W: u& _1 a 7、白糖一咖啡匙；公仔箱論壇6 c+ z* p+ g L0 q" p
8 _ t4 m% P7 b) K4 e9 Ktvb now,tvbnow,bttvb 8、料酒两匙；
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9、盐适量。
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做法：5.39.217.77:8898# I) d8 U2 G% q G: m* W
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1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。
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& J0 t; d3 [! a公仔箱論壇 2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。tvb now,tvbnow,bttvb) c% S! p& l8 b- C, O, A, U/ U
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3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。5.39.217.77:88986 ?2 m; K9 w6 ?! }$ c
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1 n1 `! k# o c1 ~% @tvb now,tvbnow,bttvb 4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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7、连盘取出即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S; c+ _( {- p2 E: w* T7 E# n3 x: D
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好香的豆豉！tvb now,tvbnow,bttvb6 M# L2 v [2 y+ g- |6 c6 k
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發表於 2009-8-24 12:58 AM
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