) p# e; n6 A* n
: s. ~. J2 S0 T# T) i1 N5.39.217.77:8898雖然苦瓜在夏天當造，雷公鑿及油苦瓜在街市的菜檔都可以搵得到，但講到白苦瓜就不是隨處可見。最近發現灣仔街市附近的有機蔬菜店，七至八月都Keep住有本地種的有機白苦瓜供應，我最愛它苦味較淡，用來生吃做沙律或榨汁飲都一流。原來台灣人有一款地道飲料，將白苦瓜和菠蘿一起榨汁，再加少許蜜糖，據說有清熱滋潤的作用。6 j7 N$ @0 T. |9 m8 k
$ W. p6 L! m0 M& |老闆仲教我，無論買白或綠苦瓜，要揀墜手的，代表有水份，而且瓜紋要清晰，瓜身要結實。若怕苦澀味，可將苦瓜切件後加粗鹽拌勻醃 10分鐘，冲水後再煮，就會爽脆清甜了！: F" k l! P; J z9 x, W- N$ L' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 [% W; b+ G; h3 C# d4 q
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 D) p9 e" y v, b6 n
■本地種有機白苦瓜，苦味較淡。$28/斤
+ z( M& ~0 ?5 c3 I+ k8 U5.39.217.77:8898
% }6 U2 p% m: c- w& {' e$ N& a) h# {tvb now,tvbnow,bttvb
3 D$ Q( K- ]3 r■類似冲繩品種的苦瓜，外表翠綠，味道較為苦。$28/斤公仔箱論壇5 ~9 Z+ Y9 M1 B; Y- y8 z+ i
, a0 M+ {! R% {. U9 }9 _( [3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜菜子有機蔬菜店公仔箱論壇+ t, C* w5 B' o* H; s9 B
地址：灣仔道 |
發表於 2009-8-23 02:39 PM
| 
