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8 y% r) A: p" R! X! v6 p, M) B$ J1 D材料
4 I1 K# [' B0 t$ X7 M5.39.217.77:8898酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅公仔箱論壇9 Q* `$ q/ R0 E$ _7 n4 g! a& ` T
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餡料
' }1 J: u2 X8 @- Z; ]: Wtvb now,tvbnow,bttvb杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙1 [5 Y$ \6 }3 T
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糖漿料tvb now,tvbnow,bttvb% Y7 y+ u/ d% D0 I4 e: e! G
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒5.39.217.77:8898& u9 a, x7 t& r2 n0 @+ W
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做法2 t* H6 {/ e7 l6 t M$ u" {# g0 ? q
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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4 I! q4 F9 |, ^4 p/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e/ Q( W( N- P7 O, y5 r" Q
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f9 u q D& i5 k" \# F1 O5 w
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酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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