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材料
7 b. N( t% A" F. t8 Y公仔箱論壇酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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; M. q5 X) F0 m4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料
* W! u2 g" p, {5 j6 r# t0 Q# X+ i9 x5.39.217.77:8898杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 P' A/ \9 k* w5 X1 U
! @& J; b' ^* Vtvb now,tvbnow,bttvb糖漿料
% s1 E( M, A; R* U z; {1 @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒tvb now,tvbnow,bttvb T* p/ ` q1 [, ?9 }) u( @, [
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做法公仔箱論壇, V9 x# P" G- J& A; E1 e$ W
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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& R) _) n( |, q6 {' N: ?0 b5.39.217.77:88982.將所有餡料拌勻搓成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O- X" Z/ G) ` e
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。公仔箱論壇: @8 y# P! m8 n. w0 R
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb) _' R- _$ _3 Q8 n. \
酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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