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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 \' e1 M1 w" t! x b3 I
酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅" g( r5 G2 U* U
1 V R1 @2 |. r0 v- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料5.39.217.77:8898: `/ }; Y( B8 m- K. j k- R
杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s* w x! f7 d6 U) w7 \" W
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糖漿料tvb now,tvbnow,bttvb" ?9 |6 E0 \1 x k1 f! D9 w" C. T
糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒
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# t+ v! ?7 e: J) V做法/ H1 p8 i( S. d+ j% ]% p
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。公仔箱論壇 y# E) \5 d: N4 t6 [ T3 E6 R
3 c' \# n5 i# i8 \0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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8 ]& f2 y# t B5.39.217.77:88983.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。
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/ [ P s, E6 Y' \9 [4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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/ B3 x& v) L" d g9 e0 Q公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s; n- s2 D7 ~
酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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