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材料
5 T" c2 |" k0 U" Ptvb now,tvbnow,bttvb酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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餡料
[9 y/ N2 k4 I5.39.217.77:8898杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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$ n- L* H) K0 C8 t糖漿料
7 b0 U3 }8 E! l2 Q |糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 K/ _2 C% {5 E0 x9 ^: G! B
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做法
D) c$ r* P" u4 E! etvb now,tvbnow,bttvb1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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3 M. l* u/ H g- Z# f0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ ~7 i% |( ~' k1 ~6 o4 s/ H4 e" }
8 n- |$ T2 S( w3 f3 Y* M# y公仔箱論壇4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。
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1 ~$ s: l4 x# m- ] Z- F7 ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 W+ v8 w) S2 b
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貼士
+ y; F- y; U, W8 O2 z5 I' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。 5.39.217.77:8898" R& R2 s! S: k; P( B
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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