 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G9 B. U6 @" x& U. f6 c: X
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主料：+ M1 U( ?" a' |' J% n: k
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五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇3 W8 L G" ]. _; \7 j
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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制作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；tvb now,tvbnow,bttvb" @7 @ S; T# `8 c
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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3 ^' t1 }4 w* _6 G- K* F! Y8 \5.39.217.77:88984)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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; _8 C/ C. |/ V2 q5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；5.39.217.77:8898; {3 n0 \5 {2 Y$ b9 ^
t. u* a0 }) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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