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& M; F- ^! Q7 n+ t; e1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 e8 j8 y( t4 T, w, @( q
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五花肉250克，四川冬菜100克。公仔箱論壇6 b i1 E& n: p. j( J2 B) l
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。3 d- d& w, X/ J9 L; ]% G8 q
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制作：
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1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；5.39.217.77:88984 Q& |+ ?; l3 d+ ]0 c) |
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2)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；公仔箱論壇+ Y1 {) a4 ~" z P5 }
' A9 e/ d8 K5 O% d3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；% H2 r6 L& M* R0 m! S
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4)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @( Q) o; t* q& L
! K( a L6 M; v! @9 `; ^5 d5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；tvb now,tvbnow,bttvb, v: K7 C% j2 T+ R. y/ x
% t. h- i- Z. a& s2 utvb now,tvbnow,bttvb6)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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