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主料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f& v3 E0 p6 N. o' T4 P, S( L
7 H4 L. s* I( J1 z+ G& S4 O1 H6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉250克，四川冬菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb; K: ?8 U$ X. i- d* R: M
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輔料：泡辣椒25克、植物油25克、醬油25克，鹽2克、四川豆豉、姜、蒜各8克。
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% A, Z1 Q( p$ N1 O( y# E, q1)豬肉用白水煮熟，撈出用淨布擦去肉皮上的油和水，抹上些醬油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i. `# O4 t) c/ W2 X
0 ?0 I$ r; f, m% m! V5.39.217.77:88982)冬菜洗淨切粒狀，泡辣椒切短節，姜、蔥切片；tvb now,tvbnow,bttvb1 u# _, U! e" |4 p& \
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3)炒勺燒熱，注少許油，油將開時把肉皮向下放入，炸至焦黃色為度，晾涼後把肉切成7釐米長的薄片；
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1 {, {- y1 t Y- z* S5 ]9 {0 c5.39.217.77:88984)皮向下把肉按魚鱗狀排列擺在碗底，澆灑料酒、醬油，加入鹽；
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4 N" | n- T0 g( S; f4 Y; S( P5)再放入5粒左右豆豉和2～3節辣椒以及冬菜，上屜蒸2小時；
0 \/ L7 e/ X' ]- ~4 a6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 M( Q: t1 T: I5 X6 t7 K& ?5.39.217.77:88986)食時翻扣於盤中 |
發表於 2009-8-23 01:21 AM
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