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~% r# y. u$ g" y公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o. M+ ]+ a% S. L0 X4 G
' M" N9 T3 f7 E7 P( ^6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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調料：
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! q) N- ]* B2 g料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5 H& s7 @( W# S
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；2 S% g4 k( g5 f, Q \4 T3 \
) X* \: d* Z% o6 a+ G3 k* p5 U7 x公仔箱論壇3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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. @+ B3 M! _9 d$ b( M$ Y3 t4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇1 S% a3 r$ B7 `! Y" G
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5 v H1 N" Z2 n, p- K C* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；5.39.217.77:88981 {! z( b& Y4 A' a
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" C) g$ ~& [: M* Q2 G5.39.217.77:88986、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；) M- {: B) h8 X+ l! P- \! |
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。5.39.217.77:88989 [6 y* f7 D8 d' i* ~& d
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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