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豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。
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, w/ T* v( d7 n' f5 M' z5 K調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。tvb now,tvbnow,bttvb( I* P3 M' e3 S1 e! e% g
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4 o- }. ]% B& a3 P: atvb now,tvbnow,bttvb做法：' V6 C. d/ U r* t- R
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；
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' _8 z y5 j( q7 X, n( Ntvb now,tvbnow,bttvb2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；
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3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；
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3 L9 y4 ^% q" z0 W8 T3 O( C5 y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t" ~3 a; S# u! [0 m1 c3 W
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* z' |9 Q% M- W! X; k2 C公仔箱論壇4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；
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! V4 K6 L& o0 n4 K2 L/ k0 Z3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb1 H3 C' A5 Y) e
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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