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材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 P& F/ ^9 j/ G% s6 i
3 y& D# H6 |/ Q- ~5.39.217.77:8898豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。5.39.217.77:88989 X6 _7 N% ^3 \ p" V
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調料：
; [3 Y2 v4 W; h: x+ e' ^: e9 z. G5.39.217.77:8898
& m! x& B0 Z1 h0 Z4 p8 y* O料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。
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# @+ b& c; W4 o# k( Y公仔箱論壇做法：
* Z: B J7 ~" u5.39.217.77:8898公仔箱論壇* C' l% r# p4 O, H) L
1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；5.39.217.77:8898; y3 q+ }1 q. _4 C7 T( B% |8 @
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2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；5.39.217.77:8898/ L' F& B4 g* \. |7 M
( a. e$ w8 z8 E% @& p0 U2 {9 t3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；公仔箱論壇% z- ]3 o7 r" Q7 N
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- A! N# j! |0 u1 D! x5.39.217.77:88984、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇- p/ V6 Q8 {) U! ?& b' c1 E
2 v d+ f: I W4 P, D" h, B {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S q: p+ X- J% K% V( x
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5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；tvb now,tvbnow,bttvb- C4 l" m3 R7 g+ E* v
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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