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材料:
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8 F% g7 g0 H1 F. H5.39.217.77:8898180克 鸡胸肉
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60克 核桃仁
7 f/ A% p, z) X2 H5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 O! |" Y$ t6 q# g6 ^# v8 D
80克 甜椒 tvb now,tvbnow,bttvb& p) x: D' E/ o9 q, ?. B
0 m- W7 W7 j8 u6 h10克 胡萝卜
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5 X+ y8 M& T( f" \% {1 t4 K: g5.39.217.77:88985克 姜
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( a% s7 }: l C& o公仔箱論壇1支 青葱
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, g* @ ~* R& q; T5 \适量菜油调味：
0 V( E2 g) ]/ w N3 ^
! P2 @1 k+ x1 T, {4克 盐
) o- z4 a6 @, z; C8 atvb now,tvbnow,bttvb3 B& n- j5 D; z! g4 k& L
2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]" p( @; J1 }3 z( @7 d
: p7 r" k- ]/ G. ]" b# w) ~1克 麻油* m C2 f' s; \% O; G" m$ z( i
$ v4 R3 [1 \+ xtvb now,tvbnow,bttvb腌料：
7 V. c' o4 ~: X# {. [. j% D6 `5.39.217.77:8898
2 d; W7 n( c3 L/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐 2 Z5 f) p$ u0 w3 o, f
& z9 n1 V, r( r1 z# utvb now,tvbnow,bttvb1克 砂糖 ! Y H( V# b- a4 H" W( r
3 r4 Y& {8 ~& F' n10克 玉米淀粉
4 x9 Y# v4 y' Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898' I V4 T9 `" w. a" D1 c2 u
15毫升 水tvb now,tvbnow,bttvb; P% J* @& X) x Y: c# _
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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0 N2 w' J3 t: f' {烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。
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# \$ |5 E/ H7 b锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。7 |2 k3 o/ r( O( V
4 T0 q' d1 }* j- V2 q5 v# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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