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材料:公仔箱論壇4 D7 k) G$ a! V( P
7 [0 \# \6 q, n, G' g8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。180克 鸡胸肉
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7 |6 e8 S% T5 j3 {- H60克 核桃仁 5.39.217.77:8898- g. c+ P) W$ l+ J8 Y
4 l/ Q' h* K6 }公仔箱論壇80克 甜椒 % \3 [" y1 ]6 ^
公仔箱論壇/ ?2 m) Q5 G1 B' _6 P" P
10克 胡萝卜 & P8 v; b* d6 u# Q3 i- a. K6 D# N
; _# s' u: y7 S7 Q& U1 stvb now,tvbnow,bttvb5克 姜
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2 N- w6 v3 l8 x- F) Q3 O( z: v8 O公仔箱論壇1支 青葱
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; K% D- e, _; |$ S7 |# B) p适量菜油调味： 6 X2 [, d7 Z3 r
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4克 盐 . e7 y8 ?" V& ?% i- U3 b/ W" f
+ \( r# C( I3 W$ B' I/ I2克 鸡精 tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 G- D( f. S% X
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1克 麻油
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腌料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h3 L/ O0 d; I) l
! O' W% |1 r. G1 G, t& [3 z% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐 & p+ [1 [3 J( [* ^& U( H" h$ z
+ D+ p* g3 g# ~; F5.39.217.77:88981克 砂糖 5.39.217.77:8898! x4 Q. O8 _3 u2 x
8 i* a/ c4 N5 J+ [- h/ M: y5.39.217.77:889810克 玉米淀粉
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15毫升 水" R; R( U. k5 l* ~ v
0 Q' V. n2 H0 u/ d4 _做法:
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' i/ X, l, z$ ~; }2 {+ \( z公仔箱論壇鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。; u9 ^9 h: c4 l1 S$ w) z1 @
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锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。 |
發表於 2009-8-21 01:17 AM
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