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[中式食譜] 核桃锦绣鸡[图文]

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  B  _$ F. H- |180克 鸡胸肉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 ~9 S7 p- T3 g9 S5 W0 t$ K
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60克 核桃仁
& j8 `3 \+ d7 G' x' |3 c  E- i* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ P% C8 Z$ A' l$ q$ b  D公仔箱論壇80克 甜椒 公仔箱論壇7 e2 T) O# B) r8 o7 x' W1 S0 G
公仔箱論壇1 M7 V2 R: u9 C* G3 F: u
10克 胡萝卜
, Q* c/ N. q) U' a. |公仔箱論壇
$ Q& C! P1 c1 V: x" r5克 姜
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1支 青葱
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) p: N# p  p1 h: v7 S1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S+ L5 K! w, i+ a2 J% I
4克 盐 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]/ Y( ~; @8 f  ~0 u! B! ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: n6 t# k- x' i; i6 y
2克 鸡精
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( W2 x; x5 Y% @2 H, X3 W1克 麻油5.39.217.77:8898" |" T  t( }: z2 C  e5 N: m( J0 I
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腌料:
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/ S7 V2 X: G7 f7 u4 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 盐
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; G4 e( Z1 @8 Q. ~4 u; S0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 砂糖 - S& s& a1 H8 H8 ]4 T1 {

! e5 ?7 {1 u' K9 Z5 g+ I10克 玉米淀粉
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6 d$ h! o( s1 C+ y2 j. N" l公仔箱論壇15毫升 水
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做法:' m- O" ?. m9 T  z# J  P

6 |2 E" h' x# s- Q. C$ P鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。公仔箱論壇' h0 w; e" j6 v- w; V: I/ g

& o0 u: a  Q# n% t0 @3 j3 {- j生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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3 t2 n$ `, ^: o- K公仔箱論壇锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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4 B& D( Q: E$ }4 E鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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