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用料：
' R) {& F" y2 y% E 1、鸭舌半斤。
3 E5 @0 @3 L. j$ g, ?5 ~8 Ktvb now,tvbnow,bttvb 2、孜然粉两大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C L) d6 r* J
3、蚝油一大匙。
6 a2 r6 D5 \5 K8 J9 r0 u# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb) m2 n) g5 T5 Q6 V- S
5、油辣椒两大匙。
4 y) k1 i5 B: O0 @. E公仔箱論壇 6、花椒粉一小匙。
" S g, m# l7 d: B; t6 _; L2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、小青椒一两。
J8 N4 ]1 T4 i1 b/ ^) u公仔箱論壇 8、老薑一小块。
! u5 C+ o" d) A8 E7 Y7 F 9、香葱半两。
) l/ q* Q( p/ m/ F- ^* ^- y8 | b* J5.39.217.77:8898 10、白糖一匙. ~! E$ ?) J: ~% U, M: }! v( _1 O
11、料酒一大匙。5.39.217.77:8898: r: g" q9 X% j- z- [8 {& f t
12、盐适量。公仔箱論壇' ^) |# C3 u3 @
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+ M) `0 f1 {$ r2 |5 @" ?5.39.217.77:8898做法：5.39.217.77:88980 ?# I. w) j/ `3 _, h( B5 u
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇$ z# _+ s. Q/ _
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9 @) C* M$ v3 Y9 e. ztvb now,tvbnow,bttvb2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。5.39.217.77:8898" m( [8 x! |' c: J, _. B
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: c. J8 u* M6 W! m' T5 p6 T6 b& jtvb now,tvbnow,bttvb3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。
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% S* f9 J0 J0 c2 J4、取出後择出鸭舌待用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 d" P% _* u
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, ^' s/ K, T/ H: w' Z5 D5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。公仔箱論壇* e+ q+ |' A3 \ B
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4 G: }# `+ @" h$ v7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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& N0 X) `( ~+ ?. p9 e- ~; I9 U公仔箱論壇7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。
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7 I% }' e1 j3 ?) y4 T( k8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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* P* @# z. s3 h! b9 j* O/ T( g9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。! e- P& {: ^, n5 i7 z+ \) a+ e v" b
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！