[中式食譜] 孜然鸭舌

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用料：1 W  W% x% c: i
　　1、鸭舌半斤。公仔箱論壇# ?. U* n8 e# o
　　2、孜然粉两大匙。! J0 f6 z1 i4 e  o2 f
　　3、蚝油一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb' M# I4 D( C& W5 M7 G; w! n2 H( w
　　4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb" d( G9 X# F4 B# V, Y
　　5、油辣椒两大匙。
' j: B5 c. C& e% ?　　6、花椒粉一小匙。
　　7、小青椒一两。. |6 X! M* ?- e# w, B# w
　　8、老薑一小块。tvb now,tvbnow,bttvb8 d( g3 F' _/ t7 l3 d
　　9、香葱半两。+ y# ?, a( F# n8 n
　　10、白糖一匙5.39.217.77:8898+ b  B6 k8 i( z+ f. e1 y# t
　　11、料酒一大匙。
　　12、盐适量。# B. K* m( E; T) J

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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L5 f# q: W- o' p7 C% B1 W
　　
1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。公仔箱論壇2 W' ?* X5 z" c6 y0 V/ ^

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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。

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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。5.39.217.77:8898- q8 A5 v5 e: M' E; t9 m! Y
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4、取出後择出鸭舌待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \2 x8 Y9 r& g! ~$ v* y% J

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) J2 H: O( L  stvb now,tvbnow,bttvb5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D4 O9 y4 f+ r) q' ]
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$ p/ k) t6 P8 x2 X0 f6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。tvb now,tvbnow,bttvb  U0 [) E2 ?3 @$ e2 A# k
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- W* C* I: Q8 @( f) t7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 _- E  e; s$ X* z( I
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1 G' J6 `, S/ D# A1 H公仔箱論壇8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。

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9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。
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