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[中式食譜] 孜然鸭舌


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8 F" @7 V0 c; n( p+ S" m  U% b4 f: n用料:
2 f0 n3 _/ V4 D( C. M7 h5.39.217.77:8898  1、鸭舌半斤。公仔箱論壇/ n7 Q: y8 y' i6 }  ?
  2、孜然粉两大匙。5.39.217.77:88981 e! j& [( Q; x
  3、蚝油一大匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i. o" l: L8 @, Y: l
  4、美极鲜味汁一匙。tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 Q# m$ X, Z+ T1 O
  5、油辣椒两大匙。
  L3 Z& V  y& ^# n4 [9 x3 D5.39.217.77:8898  6、花椒粉一小匙。3 V: [( s( q6 v4 P; y
  7、小青椒一两。3 h0 |% C! a, A. `9 @; |; s. M
  8、老薑一小块。9 U9 k. h  S3 b1 U  f  E. h4 l. e. w
  9、香葱半两。- `& e: w; ]' o" s! E  ?
  10、白糖一匙
: r% t+ i1 g/ Xtvb now,tvbnow,bttvb  11、料酒一大匙。9 |6 c8 m& D) V  \6 u
  12、盐适量。

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做法:
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1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍,洗净;老薑切片;葱一半切寸段,一半切碎;小青椒切圈。# D; A% E7 }+ a! H- t5 C  Q
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段,拌匀後腌二十分钟以上。

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9 U0 K3 H4 [0 {, g  e3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。

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4、取出後择出鸭舌待用。

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% U7 v8 e$ n) l  B6 t! p* c8 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、炒锅中放油烧到五成热,下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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, e' Q9 X) y3 Z+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。
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7、下鸭舌、盐,改中火翻炒约一分钟。
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* n, J) K0 ~. n& H0 {% E, A+ p9 t* F8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。
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0 b9 H" H4 c+ M. W* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: u  ?3 Y* p1 i5.39.217.77:88989、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。

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睇到我流晒口水,多謝你的分享!
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