[甜品] 星峽谷的義大利乳酪慕司

net432

材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
8 N* U) F4 j, u( ^+ B' r! B5.39.217.77:8898作法：　１、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 tvb now,tvbnow,bttvb: M/ |% o2 U  C# E' e. Z7 B1 T3 ?
　２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 8 h8 Q" r9 O+ @
　３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可