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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g 5.39.217.77:8898 \& `; s/ W* B, E. r
作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 公仔箱論壇* S+ k% Q% X _! t
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合 6 X& i/ _; T) L5 K5 ?% ~$ e: E
３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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