[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃公仔箱論壇+ |( W* T: E1 H9 g$ W/ [

終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:88984 n3 D2 O+ T+ U) H, I
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇& k8 c  L2 B4 H% a8 b: c9 e0 w
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，% ~& a% ]2 ?; w

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，- P1 o& s" g% S  p, O

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G  H2 e' p: c6 Z
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！公仔箱論壇" Z7 I$ I- \7 x- |& ?

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 r: Z( ^$ o% R7 {8 ?4 A

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，

排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，# c. I, D' K8 ^- J# \

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，  R" I$ d/ h' V( b. u

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d+ ]# T) i2 R: u: |7 S3 t
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(我以為要排1、2個小時哩)

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J! ?' M8 Q- l. k

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，% ^# e: T5 t& j: `2 _ ?+ W+ x

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a9 B: d5 Q. Y1 I, }0 l

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇: d4 Q2 \! U8 H7 e

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇" O6 s+ P( u2 f" S1 U% p; p, u* _; \

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb6 }0 R5 |* l$ G0 g( v4 t

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |) l6 p4 O3 n) U: |' N# g2 z' \
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ c- H, b6 e
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店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb, V3 B% S# i$ P, _4 |
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：公仔箱論壇2 |! J6 Q  C1 T1 ^( `% t

1.不能帶外食跟飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @; ^8 l6 F# ~* B

2.人到齊才能入座; J9 N: \+ n1 ^& t
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Y; S0 w+ l! |8 J! a& t5 i
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5.每人低消HK$485.39.217.77:88986 L2 x) c8 f" }0 w1 |7 z, Q
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，5.39.217.77:8898+ k7 _0 m- L7 l$ P) m7 Z
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇- [$ i) y1 X; n  T  G3 t

知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，1 j) m6 ~, d2 |4 d( `5 h) ~- M

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvb now,tvbnow,bttvb8 w$ Z. Y+ p+ O) x

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD( k- z7 x4 K$ o; W9 m

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，公仔箱論壇) j* y" ?* ^$ w8 n) R3 e% s1 F) _
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77:88985 K, A5 Y* z( m# D% e
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇5 ~2 X, E- x  v! Z2 J

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb' V3 j, [- d1 c3 ?- c; i* B
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~$ J3 Z" A. z! Q
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，公仔箱論壇; Y+ y. i' H2 G

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb7 X& Y& c, T# S

看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s. H& j' d9 L( ~0 x( ]( s' W
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈5.39.217.77:8898% Q a) M7 u% o1 Q. d9 r" {

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb9 F. o: U% t: H

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，3 n8 b( b1 S8 h
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，0 R8 K1 g/ f8 i3 N" O& V( P
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. q  K3 n9 u: h* J8 C6 |/ m
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，5 M4 N1 n  ~6 H4 F1 X' m

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% r, _: T/ U3 B8 `
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:8898+ i. e8 ]2 ~3 S5 k  l8 ?
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，公仔箱論壇% P# y, M* l( o
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味0 s6 g; J5 ]: {; A

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb$ C: R- g* t. k: y: ]
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，! e0 ?0 c7 L8 l

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，: X; G6 O0 _7 G8 F7 X" g/ a
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不沾醬也是蠻好吃的，tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ u" e+ M  B0 H9 \; [
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但上湯那款加了更好吃，5.39.217.77:88983 n, h" O2 X0 V1 f
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉$ B: S7 {9 r" T2 z( c8 e

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD* H2 \+ v+ l: `, D( }$ t/ u& R

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張

(Kau Kee Restaurant)  d' R1 r; C+ F7 }( b% R* K( p
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地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M& w0 q2 @" w/ f

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)& {, I2 Y$ @# T& _8 o
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電話： +852 2850 5967

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