[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃( \! y. P7 a/ x, V3 ~: I

終於進入香港遊記系列了，公仔箱論壇5 s1 a) N" `$ L: V; V0 [
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F" l/ i1 B: x( y2 a
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，公仔箱論壇+ K" c# [" p1 f

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb' O8 |0 T% q! f. q" i

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.77:8898  U- m6 W' [: `' x( U# L
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，公仔箱論壇+ e7 Q6 a; z/ o8 [/ j+ b7 A$ l; e

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！- y7 R! j. U) R* x6 Y- _2 A/ t
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {" h6 W* B; ]7 T3 `, b9 U5 p
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j7 J& }5 |( M3 Z' p/ |7 N- B( H
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- M* s5 L  y4 N: P$ K' H0 o! m% t& q
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，公仔箱論壇1 a/ G$ D8 R7 {6 `
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)# u% X. e* u! h" S; b5 g0 z

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a& K, \+ C6 s& A- A

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ W/ m$ p: }" a
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，& }1 |* U  j* i' J4 b

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b; c) F! c* B  A' Y
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb5 `: y" s  f3 c* [- c, c
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，5.39.217.77:8898+ }8 {2 P! e; d7 A8 v, q& S

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，, W2 Q- e, ?5 b7 z7 t

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ S: z; q$ ]0 p3 O' Y

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [+ H1 ~( j$ P  s

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v0 z% T. J3 S' D% f# K

1.不能帶外食跟飲料

2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb% E1 {* G3 p. V: ~  A7 L9 d

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零公仔箱論壇0 t% T% d0 {4 y" k2 i/ b

4.行李跟嬰兒車不得入內) r+ Y6 l# J) \& W; W

5.每人低消HK$48- W! N# i' {- V/ S. a4 A
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; e  Z: x$ s

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，& u. A* ~6 A: x
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，" m) b4 ~# \  O  W/ v- f5 H) f$ y& `
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，* }1 }+ f: \  v$ z5 `+ c

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvb now,tvbnow,bttvb5 p% z7 E4 g& I5 j* b9 Z

總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，5.39.217.77:88988 i% o$ m, p% A8 v& G; ^
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y( j1 K5 q4 k1 @. c

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb) Z" q8 P$ e5 _, f
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD* s+ i- u9 P- V+ t5 N) c+ Y

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77:8898, j: t& t. |( q2 x
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p6 S; d$ Q0 D7 N) R* Y
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了5.39.217.77:88988 J$ f2 K, `" D* y* ^& Q* ^( k
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港式凍檸檬茶HK$29

點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，tvb now,tvbnow,bttvb! J9 X% B- R! T. d# [6 Y& G6 m+ ]

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [& j# ]8 d, ?- |( P9 H" Z2 T

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，) C5 T8 `$ N) k1 w5 J) @
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z+ \% n4 ^( B6 w

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f: a6 m& P- b q
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上湯牛腩伊麵HK$70 5.39.217.77:8898$ ~9 n$ w1 f2 {! d* p) N8 Q" v

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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j, j0 O7 X" v6 V& k

看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb9 `0 ^6 F. O' a. \: K0 C

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb0 b. m$ _3 G) [( n3 \
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇- [# ?; `: k6 Q4 q
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b2 p! K+ q. z+ |: D2 T- ]" j

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇. Z1 H' S/ |9 Q8 o9 o! i

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，5.39.217.77:88986 I8 r+ h4 k- C S9 u

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味( c2 }* O" W- P( N
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，5.39.217.77:8898* q3 _- v/ m6 Z3 g

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb! }) T; W1 C4 @6 |/ ]

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉4 Q, z. z) B3 `; t& [" ~ K& Q( _
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，tvb now,tvbnow,bttvb4 `2 Z3 L* A% v' ^0 Y7 k4 s
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD" @: Y! K- p1 j- M- X
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)
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地址：香港中環歌賦街21號地舖6 k9 ?- C" {( }% a7 C

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb$ ]% U$ {% _" H; L
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電話： +852 2850 5967

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