[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，) W* S9 C- p' N% K
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:88984 B  a6 c7 N% J5 Z* o$ U
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈公仔箱論壇) h; L% z0 F) A( F  T  U3 W
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)

對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，3 k( K; W# t$ f$ X, l$ P

排到之後都不知道幾點了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O6 s# _5 M* q0 p- ~5 H+ P& q

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，7 G9 k* H8 e7 j

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，( E; z0 c0 e9 S. n8 ]6 u. x
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 p, `  e1 H5 p
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，! |0 t5 a* J1 n3 v4 B7 E) c$ X4 ^

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _: a8 i* j3 s) B9 v' G

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，( [9 S0 M+ N3 I7 S
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?; {/ d+ {- U2 ?( s3 Q& @4 @: c: _

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77:8898% e. i8 Y. ~% k, ]8 S0 c4 R. v

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇' D1 |7 i1 W; I2 y/ @$ F
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {) ?+ @+ F' C6 {/ _7 |' g
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零

4.行李跟嬰兒車不得入內

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，

我們共有五個人進去吃，" z# `' R3 O" w( }; r: k4 }  L

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K8 c$ V6 R: P' C- o' u- n

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，tvb now,tvbnow,bttvb. [) m( Y$ U& F2 z; ~- ?

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，# n7 I  x1 `: }+ ?
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDtvb now,tvbnow,bttvb7 w  o! C+ O/ D0 p

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，% f6 j; T2 J; s

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb# D- W% B' m; S4 O& ]
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，tvb now,tvbnow,bttvb1 K7 ^' P' n4 V; N* f$ [  X

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb' m7 D- j* _+ R: s

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了( Y9 _0 u; X$ U$ f  Y) D# u  a

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$295.39.217.77:8898, P, o c- p3 M( |' L! v

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點餐時問男店員可不可以少冰，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 N- j8 X/ j6 ~

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77:8898* L- @. A9 B. _2 x* B
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了5.39.217.77:88987 L g% i' B! o+ k) @

上湯牛腩伊麵HK$70

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb4 B/ `4 I5 N$ a+ w3 a1 |% c
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i6 W8 m) D" y' a- ^' n" i

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈3 u8 i0 `( {8 @7 }
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這肉燉的真的是極嫩，: \( P9 \1 w- R2 W  V+ \
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，5.39.217.77:88986 z# _- B! n. b# d

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，5.39.217.77:88986 P8 m0 V, L+ {6 m
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咬勁上帶有韌性，頗好入口5.39.217.77:88987 P2 S! h6 @7 i, V% U* R
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咖哩牛腩伊麵HK$70

這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，, _ z3 D5 k: G- u! s4 X3 ?
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇& b- T2 A# ]7 J3 \% [3 ]

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:8898- Z* X+ f0 d9 m3 p% v( i

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @: z' z( r* Q1 \' R' B( \

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb8 G5 b; S/ u( Q, E9 }  b+ r+ A

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，8 d, G; M* n$ z- R- D  ^
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，5.39.217.77:8898, v1 b( j1 g6 N$ [6 M) X* B0 o; C
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，5.39.217.77:8898! d0 x( y: `% s$ T' G9 G
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD0 u- ]* W/ p( i& V' _0 c

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O, J: o% y7 P4 r* Q `3 p
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)tvb now,tvbnow,bttvb1 A. n; I- M$ q9 S6 x9 e' M
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電話： +852 2850 5967

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