[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb8 M# I+ e: V2 m( Q+ d
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
+ F# Z+ U3 a; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c! q. W8 H# c, o終於進入香港遊記系列了， 5.39.217.77:8898* B# V; j( n/ y! I& n
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ [! J1 O' o8 i+ d6 h+ e

3 o1 L* W- q7 P- B5 D( U1 w上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d5 s7 [2 K# b( Q

$ A4 {) A9 G( p; x8 I, |8 s公仔箱論壇多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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7 _' ?. m2 Y0 e6 n: i, b1 W公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈# U: k- j& i$ }& e
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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+ b& d' q+ E9 ]- K. I* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，5.39.217.77:8898! H/ p3 f2 M! N+ _  e
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，! |7 B9 D# V( I8 b7 {! }+ g

6 U, c; N3 }# o" R0 R一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！; ?. Z- n3 s3 W  x2 J
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb, Z$ s# }: u4 z4 ]
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
, J: g# v/ R) @6 h' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; u% x* \$ ^5 c/ y9 a6 v3 E
但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，tvb now,tvbnow,bttvb* V4 r- C% s. j, X6 b* [
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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# t4 E) i7 {  J5 I- Ltvb now,tvbnow,bttvb沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:8898( f" P* C% `7 x9 b- l2 Q

. j9 R- [% `3 |( B  P6 Q. T1 ltvb now,tvbnow,bttvb(我以為要排1、2個小時哩)
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" N; {& Q" x9 M1 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m/ h( j$ n6 V* D
後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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: u2 @4 V$ B5 U' h/ f5 B& q5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，* F% ?0 Y) ~* {9 @/ _
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，公仔箱論壇) m; W5 w, {) f/ [' H8 j
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，1 E9 ?3 L9 ?7 @. y
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb/ @  \8 ~- N8 A" [: H. |3 ?1 i
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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: `- o" s. L% f, q* W  I(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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: W  U# q% k1 |1 M9 i. C; B7 a看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，3 J6 i; e* N+ M7 ?" J  b" e' F# P
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 公仔箱論壇1 H+ V& @0 b8 G9 r/ s/ W
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( t6 o" a( a7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898& x7 ^7 \9 p" A' E2 ^7 e
才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
2 H' R; x/ D% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B% V5 A$ a) p. r! B+ p1 t然後我們就坐進了門口的座位，
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7 {$ G, R3 b' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內空間被座位塞得滿滿的，
. |. Z) X) H5 Z8 F3 r" f6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! v4 E2 I4 _: A公仔箱論壇進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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+ s, v. g, S5 l$ H2 [公仔箱論壇不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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1 v! g6 ^: A! \$ B9 O6 u以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T; @( g: H, T8 ]

7 y: K6 G2 f  m4 W& E5 y5.39.217.77:88981.不能帶外食跟飲料
; J* F. J4 I2 p4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* L* b: u6 D' R6 ~0 E; t+ }+ Q2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb7 E& M5 b: |3 R8 H, T9 N
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零. \& [* e$ ]$ ?
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4.行李跟嬰兒車不得入內" Q' A6 Z5 T: @9 _" {. x, F! c

1 F7 I5 y, R& `9 d, T4 _3 E+ [5.39.217.77:88985.每人低消HK$48+ L+ S# Y, u, l

, e; W6 U- T6 l2 x公仔箱論壇講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇) l; w4 ?# J  w6 D) V7 V$ ]1 p4 V
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我們共有五個人進去吃，
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: S  v3 O& e/ \+ j5 s  x. S, A王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，6 r& Y6 G9 J0 H! A% J
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，; f% \' d! a7 o2 p. F

( R4 o& u  R4 J/ x. T1 X: F3 {知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，公仔箱論壇& P6 x+ H. I/ N  j$ e

3 |4 [# w' L" q" x3 b  P接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，公仔箱論壇, Z% G/ D( Z# Y" B- |* `
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，+ f: O8 u4 C0 b

" v/ u) r8 F4 }# C5 {# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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; t$ {! E* j+ H不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.77:8898( h% L4 p1 L# S
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇2 h; S9 o) M3 d8 o
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77:88983 M2 ]- N; t  H
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD  f! n, @! t0 `, K3 h3 |

5 ~3 H! v. F8 I% \& J2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k. }& ?) {6 A% u! b( K7 I( r
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6 x4 f: R, n& p' x& l8 P↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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& n# U* j  c/ x0 f! `港式凍檸檬茶HK$29: G# n0 s8 X# v  L/ D

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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n' S* F) e9 P! ?" w+ v
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，5.39.217.77:8898$ F7 P" A7 l9 X6 k8 c

0 C6 M( f3 d0 _; E3 [- }$ d1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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6 v4 l- n( T! q. N8 M1 Utvb now,tvbnow,bttvb上湯牛腩伊麵HK$70
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& P7 G: C! C: J/ vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 `) o/ N: ]& o, \* N& U6 F2 n- ]7 x4 N
步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～
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6 k- Q1 O( g  D' wtvb now,tvbnow,bttvb湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，9 K* i9 N% m, W4 I9 X9 S

0 U6 c; E) Y) W- Gtvb now,tvbnow,bttvb上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G7 c3 ^$ w$ i- h9 h* z, M# g
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb6 g) ^- C. H. ?) v

7 R" F) ?' _. }( N$ B公仔箱論壇1 A& O# ?' b+ R9 B; r
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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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) N" C: P6 C9 H微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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" J. i& m* E  W0 M公仔箱論壇配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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/ d4 ~4 F! p1 X, e麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，公仔箱論壇% f0 R" p9 U6 Y" W$ B) R9 I: d+ g9 h

1 v: L# V7 n6 X3 X) E" }咬勁上帶有韌性，頗好入口- G. @) g# ?4 Q7 i

0 ?8 X) X! A* |tvb now,tvbnow,bttvb咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb+ a1 J, f4 q* T! Q, @& g  k! P) X

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1 t. k; y/ n9 L7 d5.39.217.77:8898這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，4 j& r* ?, E) M! w, i" B
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，+ q( s6 N! M* h. c: m0 U
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，' S% n$ S" }+ S

$ M2 s1 l0 D2 d+ _上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:8898% L/ Z2 t' ~4 K9 U

; C5 C2 L2 u% m' R) V. U9 I而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，2 J. A* K3 l/ {# U3 f

* z0 s- P( h: A2 i. M: `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味公仔箱論壇5 N8 i) y* |: U. z* n
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，tvb now,tvbnow,bttvb+ o, I' {* V# ^. `) D, U& V

0 W  A* ?. t, m! i4 v% F2 I7 b公仔箱論壇咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，# p0 S+ y$ I1 F+ G' w! y

$ P' [1 N  Z1 m' b, R5.39.217.77:8898我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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0 A' q* G, q: O8 {9 r5.39.217.77:8898其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，2 o* m6 v1 u& T# M) b; j* F

: k( R: C& X3 _* ~  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. C# B% i! U& u- z% d; Z

( C" M. c/ }, q; g( H- j! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, g, ]2 t* e, O% z+ A* P  j7 k

5 N' W3 Q0 r. k! p公仔箱論壇6 l! B. I. {2 v- d
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇; T2 F0 j* _* n( Y3 G; Q

" O' y# I9 V( ]6 i9 i公仔箱論壇這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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公仔箱論壇0 s+ `" E6 A. A
地址： 香港中環歌賦街21號地舖
* c0 T3 ^4 i0 T7 v- f  K. P* |( }5 C0 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: x6 M2 d  S1 m) w  j3 D, b
營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967