[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，tvb now,tvbnow,bttvb  S6 B, b0 i! e6 |1 G  X4 g
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb; G! ]/ R- g7 z! \' W& }/ s( @# [

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，5.39.217.77:8898( y5 G- f8 U6 w: i5 y
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，tvb now,tvbnow,bttvb& p2 d1 F$ C+ `" h. J$ f* k4 t7 b

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，公仔箱論壇( v) E# w( E( a9 M1 c6 A6 `- U

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，5.39.217.77:88986 L4 `$ }# n7 k' A# l* U
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，5.39.217.77:8898) `" b9 X3 G5 V( \$ _9 b3 p

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)tvb now,tvbnow,bttvb9 E+ N+ h: {' {. x8 O  |1 D2 g% m
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R/ I/ w$ d: I$ l. i$ M
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77:8898- Z m0 B# M$ }* c) D6 K; L$ p; l
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，tvb now,tvbnow,bttvb \% x# ^7 @& l# q; z

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，tvb now,tvbnow,bttvb2 f/ z# _" q2 u- [! n4 A, f/ u
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：tvb now,tvbnow,bttvb" K; `% [# f6 E& d4 z1 i: Z
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』* H. d5 u4 G. O6 c9 Y3 Q8 @/ m
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，

但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 5.39.217.77:88985 N, X; G3 r# B" ?. L( V
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，公仔箱論壇! v+ R4 n0 E7 o* }4 b1 R
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈3 k" j+ `! M2 t" O
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：

1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s2 {+ T  T; t0 e8 i- q2 q' U

4.行李跟嬰兒車不得入內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h/ s" X- r: s% p, t8 l6 W+ Z) Y1 d

5.每人低消HK$485.39.217.77:8898* H7 |+ y& N& b1 o9 e
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，4 j5 {" P! X& H8 V
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我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- P  {4 z3 s+ K# |

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A: L  D) l, {2 s
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S# f* K  w  j) W8 p6 e) n/ T

接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，6 U9 G. M  E6 [6 j) R
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD$ W6 g9 L4 y# U2 ?" Z: X

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)9 @. l% c3 ~6 ~  B3 O$ \
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b4 T) d" {. f2 c% J

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了( A, s* i/ h7 [/ x! |$ s& Z
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港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y) q' J: g- g% j
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點餐時問男店員可不可以少冰，

店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，9 F: m1 L2 S8 L1 A4 I8 g8 S
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 z1 ]3 e( Z! I1 D, M

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. @" _; F# x% F2 p6 {
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. k9 ~$ _6 X+ i
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，$ ]( u) ?! x. S' e% C9 A* z d n
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看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，1 @- @+ v; X6 c0 v9 \" G
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，- q# q N3 K1 R" [# M

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！5.39.217.77:8898& T; n7 D7 T0 k6 ]8 }. }
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，# V1 N/ ^& I$ w4 r' j

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' J/ M7 S* S3 S! R* o

咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb$ |) i( \( \! x" B, k1 p
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，5.39.217.77:8898( c- O- Q4 w: ~% l/ s
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，' k' E% h4 z, F3 a `9 b. J; b

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb2 \8 [& Q) r! }4 G$ w# @

而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" H0 l" [& V/ G
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb! n/ {+ X' x0 x; g* ?: w! f: e

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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，; I1 L. C& d5 O
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，' V1 i* M0 v( W E6 {3 C! `

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，

不沾醬也是蠻好吃的，公仔箱論壇' M7 x6 R( }" `/ ]- D0 I6 ]! U

但上湯那款加了更好吃，5.39.217.77:8898$ T6 {1 Y1 |3 l F- I; Q$ ~ {

這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉* X( P" f3 \1 ~" ?$ F
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匆匆吃完，就匆匆離開了～公仔箱論壇# _6 L9 f# L3 `/ e& L

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，2 ]' j! A* t7 N# o1 ]* \2 j/ f

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇5 f2 c) y0 a) \" \, g, N7 d

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張: I9 Q! d8 r5 z1 R- C! G! C) a1 y
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(Kau Kee Restaurant)2 m$ T% c" ^* F$ D5 ]7 E7 _
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地址：香港中環歌賦街21號地舖

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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