[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.77:88984 z' D7 N7 X: X/ t: A0 n" V
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終於進入香港遊記系列了， % k* I# a% W- c" ?
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，+ M/ e- j$ I' t
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，2 |. \0 K6 P6 L( j- C) B  A. U

王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，tvb now,tvbnow,bttvb9 ~, D! D! O+ q; ^! F- q) w

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！- e9 D4 Y. D9 o# k

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.77:8898; x! T) ]% e( c! S, [( q! R7 t' j, ^

好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，5.39.217.77:8898. I: J8 W4 b8 t2 ^) M/ f
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q. {8 n0 C6 F; O

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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，tvb now,tvbnow,bttvb. H- x' e+ t( w5 t4 A+ e* g
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，- x% Q: }, u+ c. G

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，tvb now,tvbnow,bttvb7 @* ?6 p& ~6 a: \+ f1 c
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說， X' q$ C4 ~/ k) [6 J' U( X' F

『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』

(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb/ z# P6 B8 d# q0 f0 v
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，tvb now,tvbnow,bttvb' H5 v/ F% m3 t' q& z7 _% N& Y

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 N6 Y5 O0 W- }

然後我們就坐進了門口的座位，tvb now,tvbnow,bttvb2 t3 P$ Z0 \  C, u

店內空間被座位塞得滿滿的，: [. a0 W; y# J, }

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，公仔箱論壇+ p. x: `$ @( S$ s) V+ I
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：公仔箱論壇5 q4 [' l4 v3 J8 P- |+ z/ q* h; _
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零5.39.217.77:8898* z! t  E. Z" f4 M5 z: f: {
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4.行李跟嬰兒車不得入內; P- j; _. f' p9 L
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5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，5.39.217.77:88987 K5 e. W5 J0 j  h( l  f

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，, b0 j: S& e$ y  Y5 ~4 `3 u7 Y
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，5.39.217.77:8898  `/ S7 l6 ~4 ~; ]- V
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，$ z3 p5 h" [* y- {& h  Y7 x# h3 b

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，6 Q! E0 e& t( z2 k0 \
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺5.39.217.77:8898& R- b, @  S" z0 R8 j% g

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來); _3 o; e& k8 `7 l, F: K( w$ X/ \- v

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b* {1 j4 r" M+ L  w' \

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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港式凍檸檬茶HK$29; l8 w5 C) P e* w g
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，7 m/ i3 R- ?$ ^- m

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，tvb now,tvbnow,bttvb/ {* W/ w+ G( o, r

看起來就很好吃啊～～5.39.217.77:8898; J5 d- f5 S( [2 E* E9 T7 a. y$ \0 Z& C
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 M! q3 I  m. N% x) C  F+ l" R
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb4 X; Q  C* P6 q3 i  k! f) q7 M2 q
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 L0 }: x: g+ b3 h
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這肉燉的真的是極嫩，

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，
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微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，5.39.217.77:8898( Z0 M$ K, P; U

配上蔥花跟湯一起吃更棒！公仔箱論壇, d9 ?+ d& j3 n: k: r/ c
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，

咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70+ F" d1 z" I, B4 M' a$ T
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，; y' ^ H! ^" H+ n/ N5 ]

下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [' E& `& U4 w+ T a& o6 [

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:88985 ?: ~8 I+ f8 t9 V( G+ ^6 D
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，

我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，

其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，# _6 n, I, K2 d; u0 U4 ~
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不沾醬也是蠻好吃的，

但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉# Q( E; q. O0 L

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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDtvb now,tvbnow,bttvb, d7 i" |9 ^; J! f
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張tvb now,tvbnow,bttvb# t! M* W% g1 r3 l% E+ p: x
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(Kau Kee Restaurant)9 ?+ O: P, d7 X3 r6 F

地址：香港中環歌賦街21號地舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U4 \; Z' j# Q7 B) t5 |& q
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s1 C s, L; m8 b: U: Q5 L: d
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電話： +852 2850 5967

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