[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb/ _3 J( }' f4 u  ?( M$ ?1 @

終於進入香港遊記系列了，
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，5.39.217.77:88987 @+ R# {6 k2 q! t: {

一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈# M$ G$ X6 M' V1 v5 {
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，tvb now,tvbnow,bttvb. m9 i9 e( C( J5 a4 s  E
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' n0 h" H! u4 {1 l2 w( T
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，

一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~$ s  t: J, D, }: V- m

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)5.39.217.77:8898* I& X7 z) I6 |* j$ _+ |1 Z7 m
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，

但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，: D7 `8 Z( E- P" p
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，

沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了

(我以為要排1、2個小時哩)

後來才知道這間九記牛腩來頭不小，5.39.217.77:88980 a# j1 F5 c \" z: |* K( m
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很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，2 F4 i6 W8 p: @6 s. Z

其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，1 O4 [0 [! l; |2 _5 E. p
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：! |! _/ S6 b4 |. c: `, m$ H% j% e, l
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77:8898* {0 a" M. I7 Z: J
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)

看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，, s5 v& A" Y a' W
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 : f$ B7 J6 G5 R$ I4 J/ o+ M
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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，

走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，

然後我們就坐進了門口的座位，4 h7 A( k4 K9 k- _& _

店內空間被座位塞得滿滿的，

進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，5.39.217.77:8898/ y8 y" S" `; S" D: l" K

不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈

以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料7 k# f+ `# [' Z1 O! x
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零tvb now,tvbnow,bttvb, L' W  Q& D- j" E, c1 ^: v

4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77:8898- P  J& h2 D! d

5.每人低消HK$48
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，tvb now,tvbnow,bttvb$ ]* H( N" w! x$ j# _3 d0 o

我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，7 T. {5 O% q6 h8 |# X7 L& N

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E3 e. E7 G; G- _& c$ J! y
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，7 s' `/ y5 m5 q6 @
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，4 i! h: ]: H7 [; r) n) ^: L
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她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD

不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb, I* {- k% N0 m) Z7 ^5 F
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雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)

點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，5.39.217.77:8898+ r1 k! D/ K+ z0 f% t% q
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，5.39.217.77:8898) K5 ~4 L" x* U" m! _

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了公仔箱論壇0 I  _: k8 g( m4 E3 N4 N1 y% h
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 {. h( x! x7 ]/ k
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港式凍檸檬茶HK$29

點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，5.39.217.77:8898: _8 z5 T; O' v4 @" ~7 W

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，tvb now,tvbnow,bttvb% q/ }" u5 d; \  N

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇' h- J8 l' ~  V" j# P( i

而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，  T/ S. D9 ?3 g& L4 j, U
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了

上湯牛腩伊麵HK$70 " [% Z7 h  h' K7 E  u$ A4 y
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步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，" Y" z' ?3 F! y0 H* P
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看起來就很好吃啊～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {3 o# o. a& h' N: N

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，tvb now,tvbnow,bttvb+ A" P3 E q1 z5 }* f! m
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，. Q- s$ r3 d$ D6 D4 r
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈' p3 y0 ^' A- Y
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這肉燉的真的是極嫩，7 u3 m. }& ~% `/ P. c5 A% N: C

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，1 Q0 |. o9 _0 i" ~. y

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，" _6 \# r5 m( \

配上蔥花跟湯一起吃更棒！/ M0 W! [3 ]+ o% W
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湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，

麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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咬勁上帶有韌性，頗好入口" ]# ~' i& J9 U2 ` |, B" Z- _
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咖哩牛腩伊麵HK$70+ v/ K" }; K$ \; c

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，7 y3 @- P$ G( p$ t& j' z
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇& d* m- G+ w0 v  _$ z: B
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，

上湯那碗的料要配湯才更有味道，
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb7 {7 `- P: v' P# ~# _
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，公仔箱論壇* w" S/ f; c/ [% B* ]
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，: a1 c  \# X2 }

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，  `7 I2 g0 e3 Y# K7 E  K
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

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匆匆吃完，就匆匆離開了～4 J+ k, a2 p5 K

這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，公仔箱論壇8 E, T8 E( C; a

我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {$ }8 A% L/ Z9 n, v( w2 b

就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張+ B+ |: L$ ]  U- X4 W, D. X
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(Kau Kee Restaurant)5.39.217.77:88984 a- u7 I/ I7 p* b/ o! Q" S
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地址：香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)5.39.217.77:8898. v) P2 y( B8 ^( K
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電話： +852 2850 5967

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