[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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+ o4 k. }  j' D7 v3 g( v% W' u5.39.217.77:8898每天客人滿滿的九記牛腩，
  @9 Z8 e5 T7 y6 R0 Y5.39.217.77:8898服務態度不佳，但牛腩的確好吃5.39.217.77:88980 ?% Q9 g( k, ]' P
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終於進入香港遊記系列了，
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7 }+ Z. U& s' C4 N9 Z, K# s; [/ \公仔箱論壇就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
" N) S* U3 s. y& y8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~1 T9 S9 W0 D' ~, a- O
上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，+ T+ g7 y9 ?" l0 p
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈5.39.217.77:88989 m% T- X3 w$ Z7 N. P0 F

7 n2 y3 P! M- W) e第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，9 F* K) G' G7 \/ l$ `! Y9 B
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，( B6 b- T6 v8 y" h
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {6 g% F) r0 M. J6 n
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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排到之後都不知道幾點了，5.39.217.77:88987 |+ j% m( }6 S5 ~2 @0 b& h

9 \2 h$ A! `6 k4 jtvb now,tvbnow,bttvb但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，: s1 E1 Y# ]) c* l1 p0 z% y
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，tvb now,tvbnow,bttvb8 R; A4 F# |: J( \, V! a
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了公仔箱論壇0 U' J2 Q2 M# d2 T0 |/ s

- Y! G& T0 P- p1 C0 G(我以為要排1、2個小時哩)
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" [6 G5 S& U3 R( x3 X7 |5.39.217.77:8898後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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! C7 o: x0 H9 s! y0 {5.39.217.77:8898很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，, s7 d( ]5 a6 L* p

6 K. I2 a4 u* J7 I2 Wtvb now,tvbnow,bttvb不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，- e8 `6 ^$ z3 b. p3 p; {) b& t# r

9 u# K) {: I. W) I公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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% k- O  v- Z9 v, e5.39.217.77:8898『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
( g0 i, U4 w% q: V# O) F- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88980 Q( H2 |) Z' ]0 ?5 ]! f8 W( Z& a
星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』tvb now,tvbnow,bttvb7 w6 U+ E+ l' g  S- G/ y" H( _

2 |7 T- S" h- o" o1 ^" A1 [3 ?5.39.217.77:8898(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)公仔箱論壇: }6 n% Z0 I6 w8 R1 n: B9 a- {$ t

% m& T! m: G' t$ [5.39.217.77:8898看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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, W! Q' s  A% C+ f: F# F1 R4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j5 E4 ^- H1 f
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. G3 g3 t0 Y1 v- H: U才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，2 l, J( d. m) t* P& l* {3 l

+ a* X1 G, p( z" e$ ?走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，  V7 I9 k( r7 j. P+ q" h
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，; X7 p* ~( x" k9 g6 C

: U' R4 f9 o; T) `9 ^1 f# ]4 p進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，1 W0 `' X5 K% A* m8 G1 X, }/ P5 o
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈5.39.217.77:8898  I" T0 l2 M. v8 e4 F6 R) u1 `" s6 K; v
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：5.39.217.77:88988 C" ?" l5 v& j
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1.不能帶外食跟飲料5.39.217.77:8898# v" Y; _9 n7 U! V3 j/ ?

  P/ V1 e. Z4 |9 xtvb now,tvbnow,bttvb2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
8 k; `" J+ p- }) R1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% D" s* o& F/ o2 W0 j' q3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77:8898) q7 F9 M! E! m

6 }4 j8 y+ i" k: j7 D  o4 C5.39.217.77:88985.每人低消HK$48
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9 T: E% _) Z$ t) g4 i; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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/ [( o, e- C" W我們共有五個人進去吃，
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王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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" z1 U2 a( g0 Z$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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' ?/ z: T( R' V5 b, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就兇兇的問我們是不是人沒到齊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H2 g# V& M0 [4 d* `) a# V7 z
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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& V, j+ J5 n) b9 T0 w1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，1 a; g1 u: {& M+ s, r

0 m8 z& D% R7 E  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，5.39.217.77:88984 I3 s7 |* \0 z2 F. T- `% f

' F3 G9 b6 o" R; v  t+ ?: ~總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD公仔箱論壇8 Z5 P" I' E. v1 A( \+ F
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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2 E# T. y# R7 M' a" z" c7 F! |8 ztvb now,tvbnow,bttvb雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
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/ s! ~* G0 q- U4 A4 {; z* Dtvb now,tvbnow,bttvb(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N" V/ \5 F- O  K$ x
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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0 X; x5 o/ U( Z7 T5.39.217.77:8898不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J; s% w% c5 [) u+ q8 e

8 z; a# Q  r$ e# y% Q! w! n" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇7 h) p6 x1 j: e; f6 I

& c9 @  x0 I, ~% w- A0 \2 F) U' Q這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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3 b: k: `6 D: s4 F: U; e# n: Y' G公仔箱論壇所以就選擇湯頭跟主食種類就好了5.39.217.77:88982 w1 m& L7 T  ]: Y# c# q, i5 K  X

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( T$ `: o9 {" t3 `* W& A- C/ U9 N/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g2 R1 G; w/ O4 T9 P6 Q2 g- ?1 B% h( O

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港式凍檸檬茶HK$29tvb now,tvbnow,bttvb* O! E6 V' }7 U+ T  M
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: u7 e6 \9 Q+ \8 }3 \2 X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ h2 s* j# ]0 O4 e  C- G: v
點餐時問男店員可不可以少冰，
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$ {, l* E; A- d# ?' w  Y5.39.217.77:8898店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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9 s- u& l  o+ w! Dtvb now,tvbnow,bttvb不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，公仔箱論壇0 }# [; ~# G1 s% J; l# u

5 x) W5 Y% p2 i* V: a' Z1 s) ^而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，9 j% ]+ p9 S+ u3 ]

1 o* C" }2 ~9 q, B' Vtvb now,tvbnow,bttvb這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了5.39.217.77:8898  L, |- g5 I8 R5 M1 K/ b: R
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上湯牛腩伊麵HK$70 5.39.217.77:8898% t4 c8 R" O; d& E

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7 p7 O, M& f0 l1 {! |' r" A$ ^5.39.217.77:8898步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
% d% h3 X/ ~0 P: `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ Z* J% d' @6 W公仔箱論壇看起來就很好吃啊～～
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- g  z4 Z* i; g9 c6 U2 [. M公仔箱論壇湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A) m) A5 D7 Q0 x: h  @5 j9 t" A! J
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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; d. }1 D$ H+ T# J8 i! y1 r. t公仔箱論壇反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) h# |- `4 m5 y3 e- Z% z  m8 B
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) P) n3 x8 C+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 \% w$ W2 i% _, p2 t  B
這肉燉的真的是極嫩，
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6 D" {3 q0 Y. N8 s# S我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，5 u; y: T3 g- s0 r( o1 `

9 ?4 L6 }! g9 D& o& }( U微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb& V0 X4 S5 T  V, X; s

. s7 F+ c% Z+ N5.39.217.77:8898配上蔥花跟湯一起吃更棒！tvb now,tvbnow,bttvb" R* K9 v, Y% p' L" Q& ~6 C

, E$ \: i$ b+ X: Q! P- m0 i* P3 Itvb now,tvbnow,bttvb湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，* @  j; U9 n; v4 D4 D7 _

$ c1 Y" U- P6 _* o公仔箱論壇麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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9 J) U# O) Y3 ^: _! xtvb now,tvbnow,bttvb咬勁上帶有韌性，頗好入口
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咖哩牛腩伊麵HK$70公仔箱論壇' D, t( g" U: \* ~1 R+ H

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; c1 Y6 c- o, _8 c; C" n公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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8 y) W, a/ O/ e, i) _下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，公仔箱論壇, p, @4 F; m( Q( Q9 v" H
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，tvb now,tvbnow,bttvb1 E/ x1 O+ M% ]
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
+ G- V( ~' H% o2 g( X" S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, l+ b: X2 B# \% x9 G! V1 \- Y上湯那碗的料要配湯才更有味道，tvb now,tvbnow,bttvb3 @- {: {4 w" Q; S# Z
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，6 ^6 }2 l/ ]: ~& z5 Q

9 @; z1 X7 q$ R咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，7 S* a; v3 b, b4 [6 g5 z
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，" g& ~8 G+ {( `* G6 X

3 b" ?2 f9 z- F6 b9 M1 z公仔箱論壇其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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不沾醬也是蠻好吃的，( h. K1 U. c- B( F  O
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但上湯那款加了更好吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- M' S8 y  w, }  g( w& K

  E& h6 o% n2 Q% Z) Z! y- Ptvb now,tvbnow,bttvb這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉公仔箱論壇1 c8 Q8 N$ x' w' a) \1 a. e

5 t5 g+ L2 {1 k1 U; }公仔箱論壇. s" C# F0 i0 H! X# h

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5 s: t9 E  z9 y# E- Y# y- N1 q匆匆吃完，就匆匆離開了～
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& k/ f: w4 j: [9 ?" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇! x# X  H7 I! n

/ T1 u) q0 S; c2 S7 Q3 r5.39.217.77:8898就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y$ P- X' q) x: P. W
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(Kau Kee Restaurant)
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖& ?, S  L5 Q, R9 Y
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967