[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，
服務態度不佳，但牛腩的確好吃
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終於進入香港遊記系列了，公仔箱論壇7 [0 ^$ m8 p* a6 a$ i" `. e
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~tvb now,tvbnow,bttvb" t) K- b9 M1 z! G

上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) C* u5 d8 V& z

多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，7 u( A3 Y( N. q. K* h9 R+ W) I, I
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一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |* K+ k3 m! l. g

第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，

走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，公仔箱論壇/ i9 f) Y7 o2 b9 d7 _0 d3 [2 y
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！tvb now,tvbnow,bttvb9 T) P# }( i& I! D# E' r, Q; T, B) j

(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  n: ^/ E- Y% N( K

排到之後都不知道幾點了，
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，5.39.217.77:88985 Q7 t. A$ d+ ~
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' R& J7 K/ V) E
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沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了* c' A& @2 v  a& [( @5 L

(我以為要排1、2個小時哩)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l% A& W8 ^4 {$ j+ c9 w& d
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後來才知道這間九記牛腩來頭不小，

很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，

不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：5.39.217.77:8898, C5 C% _; R- z4 D6 t( U' k: M' U4 v

星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』5.39.217.77:8898- ^& q- E" s* y0 r8 b; s7 m6 x
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R0 M, b- Q. q) R( n

才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，2 s& S$ F% e, N0 L4 ]

店內空間被座位塞得滿滿的，
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S8 x7 T% q5 I) e5 U( ], \
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈公仔箱論壇7 |  A6 s2 w& }9 |
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以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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2.人到齊才能入座5.39.217.77:8898* r: |( J  J( g$ k8 m, ~$ t

3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零, Y+ b( E& E8 N. X. K
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4.行李跟嬰兒車不得入內5.39.217.77:8898. [2 [9 S% H1 Z; ?$ d- R
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5.每人低消HK$48  O; P" D. h& ?9 n2 L7 m
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，公仔箱論壇% A( |- J/ T7 u$ M% k# t

我們共有五個人進去吃，

王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，. z! o+ }1 X' O3 |/ ]* Z

因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，5.39.217.77:88981 j( V9 i$ L' a; m) Q$ F2 J* e

就兇兇的問我們是不是人沒到齊，公仔箱論壇( r3 c2 b. I3 r3 j* Q
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T: A6 @6 V. L: V* w, ?, S2 I4 X

她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，tvb now,tvbnow,bttvb2 B  ^, {+ y9 r8 P$ E6 B
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，

雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺公仔箱論壇, M$ W9 R' D. F5 d7 G

(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]( Q$ ^9 q/ B
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，

不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD

還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，

這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，; e9 U5 d: J9 X+ W1 N* }, Q" W

所以就選擇湯頭跟主食種類就好了

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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了

港式凍檸檬茶HK$29
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點餐時問男店員可不可以少冰，
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，

於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，

不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g. _& Z5 H5 | B- e5 N
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，5.39.217.77:88980 Z: x9 l3 u& c, x$ j1 w

這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70 tvb now,tvbnow,bttvb) r) V/ K/ t6 P( ?( W1 I

步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了， T9 m8 {9 @& Y& @

看起來就很好吃啊～～

湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，

上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，
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反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈

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這肉燉的真的是極嫩，tvb now,tvbnow,bttvb) S( K: Y' G1 Z/ z; @

我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，

微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，公仔箱論壇& b5 U6 u7 y& _: @

配上蔥花跟湯一起吃更棒！8 W/ d8 }; R( x- V% m! V

湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，1 I9 M; w+ a6 I

咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V! o! ?' l/ ?' A. m
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咖哩牛腩伊麵HK$70- n3 q2 e1 h: D% g3 H5 q& v, N$ d

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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，

就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，

我覺得咖哩好像比上湯更好吃，公仔箱論壇/ n& ^, r2 R; B6 ]
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，5.39.217.77:88988 g+ a8 \( b% {
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬， {0 u( {* H' O( f0 z. P* q

咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，

我也拿了桌上的沾醬吃吃看，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 T6 }- c# y3 S# G5 j! G6 p% Y
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其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，. q+ u( h, I! u6 b/ I( S

不沾醬也是蠻好吃的，
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉

匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，3 A+ {) L7 |4 a
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我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，

是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g9 p. k7 U! ?  ]% q

(Kau Kee Restaurant)tvb now,tvbnow,bttvb: f. E7 J9 x% o/ I  w9 I1 Z/ k$ ~8 Y

地址：香港中環歌賦街21號地舖公仔箱論壇, t' z9 O* c, H0 T6 R  g1 K. \* D% W

營業時間： 12:30–22:30(週日公休)

電話： +852 2850 5967

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