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發表於 2025-12-22 08:33 AM
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[美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!
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每天客人滿滿的九記牛腩,
7 t h9 A y2 ^ w w! l服務態度不佳,但牛腩的確好吃TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C2 L8 ? {# `$ y. B
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終於進入香港遊記系列了,
/ ^% d6 G# C5 @7 }; @3 l' b7 s
; Z) x5 X8 `5 j/ w公仔箱論壇就用這篇超人氣的名店來當開場吧~
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上個月,我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒,tvb now,tvbnow,bttvb( Y6 l6 {% A N0 o
$ Z3 L0 P1 g" `* m4 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多虧已經快要變成半個香港人的王米粒,
' k8 S' V+ ^3 e5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 \; O5 s) j# N2 ~
一路上吃到不少好東西,交通也非常省事,不用查來查去,哈哈5.39.217.77:8898# P1 M# L4 c) E) t# h4 P# f. E2 }+ W
, T- n! W% Y- d* }, z$ }: o第一天的晚上,最後一個行程來到上環/中環,公仔箱論壇' U3 |& d8 R: F/ l+ T, I" G
% V, w/ p9 x" u) U* l9 V" C公仔箱論壇走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後,! [/ ^2 y( C3 k9 \+ M3 b
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王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐,, E( r* ^( }- Y5 C
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一看,哈哈,我的天哪,晚上八點半還這麼多人排隊啊!tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) |) k, }) Z
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)
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3 P. e/ H0 v6 ^對我這個不喜歡排隊的人來說,當下真的是有猶豫到,( E4 H$ j. }$ V W c7 `4 |: p
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排到之後都不知道幾點了,公仔箱論壇3 [, w ^; X Q( j# D- {/ }
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但朋友吳威一聽到是排隊美食,馬上雙眼發光,好像一天的疲勞都不見了,8 M5 |6 C! s' c- v# X) E, P( R/ {
# E- R0 K% y. Z5 r* `' d* _1 @好吧~都來了,肚子也好餓,就跟著他們排,
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沒想到王米粒說的果然沒錯,這麼多人,竟然只排10分鐘就排到了5.39.217.77:8898( j7 \9 X# b4 e" T) Q5 L
! T- o+ q# A* y( H% X5.39.217.77:8898(我以為要排1、2個小時哩)
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% y! t: B9 n! x! I; l後來才知道這間九記牛腩來頭不小,tvb now,tvbnow,bttvb. o5 s9 S1 \1 K% v
; \0 l" o" G4 i2 n1 J; m: Atvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過,
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不過最好笑的是,這裡除了東西好吃,服務態度差也是出了名,' P7 P8 m6 T, W" R1 i" [
+ Q6 a1 T7 I/ N9 z3 z- `/ h公仔箱論壇其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說,公仔箱論壇1 t8 L/ @5 j6 r: ~2 L) H
5 T: Q# Q) g; K/ N0 }9 D4 l( r# [ u公仔箱論壇『四大奇菜都有一個共通點,就係創新及堅持,人做我唔做,殺出新血路,仲要做得專門:tvb now,tvbnow,bttvb( g+ f- S1 t; |$ T3 R
0 @' }5 N0 \: @- \9 v. {3 P( X) eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣,更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實,我覺得四大奇菜最堅持嘅,係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道,當中以九記及澳牛尤甚。』公仔箱論壇, C9 G7 X$ u3 m, {4 O3 U3 v
( u% K: B4 a# y+ O8 F(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)tvb now,tvbnow,bttvb" K: M' N4 ]: K
# S* C5 H7 l" B7 l2 a: M6 v8 `! L1 e5.39.217.77:8898看完這段我簡直要笑翻了,哈哈,因為那天用餐的感覺,服務態度的確不是很好,
h' ~- p4 ~' X" p& }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B, z- E6 |) A
但也沒有被當成乞丐的感覺啦,總之就是吃的有點戰戰兢兢 公仔箱論壇1 {1 F* Y4 @* |8 g W5 J! D
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才花10分鐘就排到,好像真的蠻幸運的耶,
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走進店裡,門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到,- y: G) k6 p8 u/ V0 U
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然後我們就坐進了門口的座位,tvb now,tvbnow,bttvb; ~! C1 I0 G! E' h0 a0 x
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店內空間被座位塞得滿滿的,
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8 x3 E( F) a' ^; H; u/ `5 p: Wtvb now,tvbnow,bttvb進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍,步調很急,
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不知道是不是因為這樣,所以大家好像都吃的蠻快的,哈哈
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+ ~3 l$ ?4 Z5 ?- x# X公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項,給大家參考:
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) U- C( D) \& t8 S/ T4 l2 n6 x1.不能帶外食跟飲料$ D9 r! l X6 P0 E
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2.人到齊才能入座
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3.只能用港幣現金,千元大鈔不找零TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }" c0 B' T, {7 c. C
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4.行李跟嬰兒車不得入內
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' T# a0 x& r: W6 X DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.每人低消HK$48tvb now,tvbnow,bttvb; ]" i K! k( _/ j5 y) N8 g. j3 F2 O
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講到這邊來講一下那天緊張的開始,公仔箱論壇" H9 t) w4 Z& l$ o, Q0 b* O2 b
( m% }1 `) D9 ` m9 N5.39.217.77:8898我們共有五個人進去吃,
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( X& U8 L7 w9 c' e" H0 k; Y王米粒入座後叫我們幫他點餐,然後他就去洗手間了,公仔箱論壇1 e$ O1 e9 E4 i
( F* H6 W0 Y9 }8 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為我們正對著櫃檯阿姨,阿姨發現我們有一個空位,
% t- m5 ~% r" K+ l! v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?/ z% c8 n1 w
就兇兇的問我們是不是人沒到齊,
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+ z8 V+ i' I, R/ q! b$ A8 htvb now,tvbnow,bttvb知道人去洗手間之後,看起來還是不太爽,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p: \* v" H$ ]& S z
# Q+ S+ X, \/ A9 j1 u$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接著要把其他客人塞到我們這桌,我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來,
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她聽到臉又更臭,兇兇的不知道念了什麼," f: B. i0 |4 U+ A6 C1 v
" H E: ~ C: r$ y# @5.39.217.77:8898總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來,有點可憐XD5.39.217.77:88984 Z8 v, E! j s! {+ v) }* W9 g
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不過說真的,大概是這間店給人的感覺就是這樣吧,
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雖然被阿姨臭臉,但這天也沒有很生氣的感覺
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7 M+ h. G1 Q. |* m2 A9 m7 g(可能阿姨氣勢太強,不自覺先緊張起來)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 H) \/ s% |# J( H% J' _# n; O- g3 K
- V# |: Z2 R3 C/ w點餐則是另一個男店員點的,男店員比較客氣一點,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X0 U1 h% M) O" h, W$ a: D$ T
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD
, T9 ^& S) o: K; j* y. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( w; p% w& ?1 J( n% J2 h# t
還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了,5.39.217.77:8898& U2 U$ o A7 n0 Y; d' `
" G$ i+ |9 Q7 Rtvb now,tvbnow,bttvb這間店賣的很簡單,主菜只賣牛腩,
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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, ?# U8 R, Y, `! i公仔箱論壇 5.39.217.77:8898+ V$ M1 D3 j6 ~
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4 o% j6 I3 X ~, r* b# P M2 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a Q6 z: k# v
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↓↓↓桌上也有菜單,簡單明瞭多了% E- ?3 y0 G" ]" y: U8 M8 @. N/ Q
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港式凍檸檬茶HK$29公仔箱論壇3 T. r' s) S; ~* m2 g" ?! r5 ?6 m3 P
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點餐時問男店員可不可以少冰,
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店員說不可以,不要冰塊的話就只能做熱的,4 I- x# X1 c9 t# p8 C" H6 P# c
7 T7 G3 X9 S7 l$ y+ u, d公仔箱論壇於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了,
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2 _" X/ A |3 z* a不過檸檬茶還蠻好喝的,還好有點,不然咖哩好辣,8 l. ^5 Q6 j/ W% y- F# K5 m/ n
- Y' Y' p( Q; j. S$ T而且這裡的檸檬茶有點偏甜,也不是很冰,公仔箱論壇% h2 N+ c2 o1 X6 g/ _, G2 {3 D0 U7 y
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這冰量一加下去,冰度跟甜度好像也變得剛好了
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上湯牛腩伊麵HK$70
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0 C/ c5 A/ O& WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步調快果然不是假象,點好餐沒多久,麵秒速就來了,( |; m' U4 F( g E. W3 o5 D4 I
7 [8 W5 a- @3 H$ P看起來就很好吃啊~~
2 f% o5 O. U B1 |5 }! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z6 [- G. F, |+ T3 t1 a. r9 d5.39.217.77:8898湯頭共有三種口味:上湯、咖哩、蠔油,5.39.217.77:88984 n' f" n$ j% t- z; d5 q0 C
! P$ u( g$ _# T P* }; ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯是招牌口味,王米粒每次來都吃這款,5.39.217.77:8898' c) b9 i# u, r6 Z
$ E1 X' F9 [8 Q5 x: ?- G5.39.217.77:8898反正我跟貓仔就一人點一種口味,可以吃到兩種,哈哈
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9 r9 N6 T8 T+ T5.39.217.77:8898這肉燉的真的是極嫩,tvb now,tvbnow,bttvb, a7 \. U* o( {/ k$ l$ U; q+ P& a
# Z6 a/ d& T2 O. _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我平常自己在家裡燉,要燉好幾個小時才有這個嫩度,
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. q2 D, I8 m2 f, Xtvb now,tvbnow,bttvb微微的油花包裹著牛腩,咬下去又滑又嫩,非常好咬,公仔箱論壇& \/ L' K8 \. x! `
4 X* P9 d% ~$ c" B" N5 h- i7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配上蔥花跟湯一起吃更棒!tvb now,tvbnow,bttvb1 a' ?- e7 S- {& ^' m2 j
6 n& |0 [2 o8 d; G. Y4 i! a5 v# W湯頭也是蠻香的,不過跟牛腩相比之下,好像有點普普,沒什麼牛肉味,公仔箱論壇6 B/ f- B r1 v
0 r. }- d4 l) h& [1 z4 g麵條我們都選了伊麵,伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣,
! Z) g3 U, f7 ^% v) KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 S: Q/ }- s
咬勁上帶有韌性,頗好入口公仔箱論壇: E( |' U( C# z
3 a) Y0 _2 O" y4 f; P8 U4 o6 E: ?公仔箱論壇咖哩牛腩伊麵HK$70tvb now,tvbnow,bttvb9 M/ P6 }5 Y+ ], p( u, c
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$ \6 Y3 U! g$ R" c# o( V+ I% z公仔箱論壇這碗的內容物沒什麼大變動,跟剛剛的上湯就只差在湯頭, ~2 `6 A6 v5 H) s$ V
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下面補張牛筋的照片,牛筋燉的也很Q軟,
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺,很滑,5.39.217.77:8898+ E+ T( b( t# Q( h7 o
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我覺得咖哩好像比上湯更好吃,
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上湯那碗的料要配湯才更有味道,
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而咖哩這碗單吃料就非常入味,只是蠻辣的耶,tvb now,tvbnow,bttvb( b. [$ D9 N2 Q2 b
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我只吃小辣,我覺得這碗快要到中辣吧,就是香辣夠勁的咖哩味$ b6 w1 [8 N6 i5 k2 A
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' T3 I) |9 o5 T! N! R* ?* n- f, ~↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬,公仔箱論壇2 R" K& G/ V9 n, y5 F3 G
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咻咻咻把麵條吃的津津有味,好像很好吃,公仔箱論壇' j# ~) y! X. @4 y
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看,tvb now,tvbnow,bttvb- H0 a' g0 _# {3 Y: ?/ k4 [
; c! m$ c- m1 Z, {9 g9 S其實不管是上湯還是咖哩,味道都已經有偏鹹了,. C; D$ I4 M B* R
9 {. E: \/ c: {8 U" E5 X不沾醬也是蠻好吃的,
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但上湯那款加了更好吃,. W0 Y0 f# s% C7 l/ r5 J
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這沾醬有點辣辣的,所以如果不吃辣的話就不要加太多囉5.39.217.77:88981 n7 Z8 D1 J* u4 O
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1 R3 H- Y" z- t% D- l$ X9 Ftvb now,tvbnow,bttvb匆匆吃完,就匆匆離開了~
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) f# L4 p' ?7 ?! O2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這邊不太適合閒情逸致的聊天,哈哈,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% _" N! @" {1 P' t! }0 I: |2 J
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我覺得是蠻好吃的,尤其牛腩真的不錯,湯頭就普普了,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |. t3 u2 _- a
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是說人這麼多,才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD
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就是環境氣氛實在太急忙了,吃得有點緊張% N& u* l3 V9 ~( J7 Y- T
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(Kau Kee Restaurant)) ?4 @* a" K9 L X6 q
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地址: 香港中環歌賦街21號地舖* I6 e" r. }! \
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營業時間: 12:30–22:30(週日公休)
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