----不要再食用刚出炉的面包 5.39.217.77:88986 i7 @$ a, B2 W0 g2 h
% D4 K* {1 d( L) l$ L公仔箱論壇请切记,不要再食用刚出炉的面包!!对啊,我之前在面包店打工时,里面的店员也是这样跟我说的,不要以为刚出炉的面包很好吃,小心致癌! ; E& T; M) w5 V4 R4 l* }
- Y3 _ [9 g7 M5 h公仔箱論壇面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入,切记! - _! d; |( K3 p$ @+ H
/ B, F3 J7 M' m! \5.39.217.77:8898面包在刚出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后,酵母作用才会停止, % O0 }$ F. `+ v5 U, e5 b- ]: G; n
此时面包中的二氧化碳已充分排出,这时便可以安心食用了.
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若真的想食用热腾腾的面包怎么办呢?将买回来的冷面包,放进烤箱稍微烤一下就可以了!因为这时的酵母已经起不了作用了 |