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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n" F" c v5 s3 h& c- B' }- C" h
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黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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做法:
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1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.tvb now,tvbnow,bttvb2 _ H8 G! u, U) a% i
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2.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分.
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5 u$ z4 D+ | B" }9 b( ~/ z1 F5 }* y5.39.217.77:88984.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.
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& u% L. g! t7 D5.39.217.77:88985.剩下的油爆炒番茄至出沙.公仔箱論壇; R6 k( G' E. o' \5 I* {
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, |$ x6 i/ u# h, A6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.tvb now,tvbnow,bttvb/ H# H# q+ A$ m' t: h
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! W& z- W; L* H/ j/ ?! O9 xtvb now,tvbnow,bttvb9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.tvb now,tvbnow,bttvb. d( w6 @% S" O4 i% L! P
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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