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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s0 ]- |6 X( t2 D0 f+ w; D
( A9 O% D' A3 H) S. w6 i$ I- _黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.
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做法:5.39.217.77:8898: _; X6 L Q$ Q$ H' h' Y
( j: B1 ]! O( i% j" N7 }公仔箱論壇1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.
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2.番茄去皮切成塊.5.39.217.77:8898- l; Q4 o+ w g- A# Z' r/ V5 ^
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: _4 X& Y4 l$ p/ q3.魚骨洗淨瀝乾水分.公仔箱論壇# r( f- f/ q7 n# K! X- O
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& e/ t5 B5 h% g" s7 @* ]- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.5.39.217.77:8898# g" F8 i' ?1 O# X3 p
9 g( W. {& Q8 p: Q4 V. O d9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇 z# {1 q% [: U
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙.; }; Z8 i+ m- s, h
! p4 p f* C. h( }5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a; A2 e9 Z% Q9 L A5 A1 L' m
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6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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$ O/ S( g& r6 X, Y4 ^( ~7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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2 I( P8 X# _) ]# q/ Q公仔箱論壇9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.' N5 t, v5 k9 y+ l4 o; ?
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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