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3 s6 [) _0 H. x) c# n4 L材料:0 u; L7 x* B' x6 r9 C
' V# O8 f9 X' L- l黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.公仔箱論壇5 u$ w; Z3 s/ }0 N+ I- v
. i O, O3 \% Z S+ t% h2 p公仔箱論壇做法:
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9 J; U2 p. k5 s; z/ i% ptvb now,tvbnow,bttvb1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.: Y8 t* \% _# B( y: c. ]3 u6 ]
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2.番茄去皮切成塊.
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2 ~# N+ Y' F1 {2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 c" q3 F& p8 J0 H V' f* j% E
3 a K. n7 I6 L% {4 x4 j w! o3 [- ~5.39.217.77:88983.魚骨洗淨瀝乾水分.公仔箱論壇0 ~. T( r$ _+ h. l K# l6 ]
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2 p& h( @1 D9 O" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, N+ x- _# ~ a3 `# v w, n
4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.) m. M$ W) d: l% B
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+ z. J5 ]% P1 A2 ]+ e' ?2 I5.剩下的油爆炒番茄至出沙.
8 s( p; O% O. m3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l7 R, f2 x5 W9 H7 }6 R
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5 X9 m/ b1 e1 w2 y0 j公仔箱論壇6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.
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, ]- Y5 j: k, Q7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.
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 5.39.217.77:88983 |3 Z+ a7 T' n
& y: M) l- B3 G" r9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.tvb now,tvbnow,bttvb {1 @1 f* T& `5 i8 Y* U. K3 N
; k, g; W# y: m3 ~6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-18 04:21 AM
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