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材料:5.39.217.77:8898) f, N! Z. D# M4 ~
9 `- ~4 W; G! f# l' b9 `/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚一條(讓攤主片去骨片成魚片),大番茄兩個,番茄醬小半瓶.5.39.217.77:8898. U% U! n5 S# ?# L7 s3 c( s- B
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做法:
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( W P$ G9 N2 L8 D6 {公仔箱論壇1.黑魚讓攤主幫忙去骨並片成魚片,魚片洗淨用料酒和一點點鹽腌制備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* R( Y4 o2 q3 H
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; V2 h( J, ?) a4 ]& H5.39.217.77:88982.番茄去皮切成塊.
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3.魚骨洗淨瀝乾水分." I# H4 s- }$ Q$ M9 h
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4.起油鍋,放薑片爆香後,入魚骨爆炒至完全變色,盛出待用.公仔箱論壇4 g9 b7 F- o1 m- R9 e
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5.剩下的油爆炒番茄至出沙." ^% ^- b$ Y& E
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( ] l$ u1 `: rtvb now,tvbnow,bttvb6.加一大碗水,放剛才爆炒過的魚骨進去,加少許料酒、蔥和白糖,大火煮開,轉小火蓋上蓋子煮20分裝左右.公仔箱論壇) R u* w* |1 _
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7.開蓋加小半瓶番茄醬,繼續小火煮.
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3 t6 C6 a: U6 l: F0 ftvb now,tvbnow,bttvb8.這邊另取一個鍋,放平時燒菜稍多點的油,燒熱,把魚片用筷子滑散至變白立刻關火.& u- y0 \- f* M
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9.煮番茄魚骨這邊也關火,加少許鹽和雞精調味,把魚骨挑出扔掉,番茄和湯裝入盛器,把剛才滑熟的魚片放在面上,撒香菜上桌,可以開動了.
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發表於 2009-8-18 04:21 AM
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