本帖最後由 華南虎 於 2009-8-18 02:09 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb( x9 O. W* x5 B) @
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喺澳門一般的麵食店的大路配料多數是:
0 u- ]# q- F4 K7 L2 j牛腩,牛筋,冬菇,魷魚,墨魚丸,水餃雲吞皮,乜乜乜etc...
3 Z0 G4 J1 h$ [; d, G" h; X再特別點是:蝦籽,疆,墨魚翼,羊肉,花雕乜乜,手打乜乜etc...
; F# V/ I& @; ^tvb now,tvbnow,bttvb所以我很少思考良久才下單,實行想食乜就去邊間~...除非到我唔知想食乜...5.39.217.77:8898( Q+ t' a/ F0 H! e$ `
有一日發生咗類似的情況,駕車四周都毫無頭緒...最後經過新龍記;就試試吧!
$ g4 y( q( F! }; [2 G坐上來後,基本上都不用睇餐牌,大大隻字的介紹牌在牆上:蟹皇撈麵,花雕雞麵,清湯牛腩...公仔箱論壇' G. d: q- V } n [( Q$ n
蟹皇撈麵?好少有得食的配搭,當然選它啦!不久,蟹黃撈麵來喇~
! s9 |0 p, q2 k, f \8 O/ t. m蟹黃的份量倘可接受,麵的熱力令蟹黃慢慢溶開與醬油和麵條拌勻,
7 P# {5 ~% I6 G2 D/ L& y5.39.217.77:8898蟹黃油豐腴,只是香味略遜,麵質不夠彈牙而且不要放涼,此道麵越熱才越好食!
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花雕雞撈米粉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U9 z- V7 h# }2 v
雞肉選用烏雞,烹煮適宜肉質不老,可惜味道調得過火蓋了花雕大部份的香味!扣分.tvb now,tvbnow,bttvb: m6 S M' I; x" }" d
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牛腩菜:
9 ?; h" ]7 d& a. p5 ?$ L點錯的菜,本來原意想要清湯牛腩菜的,是自己點錯了不怪別人,但......
# C: {3 o7 c8 h+ d1 t公仔箱論壇味道好濃好咸,肉質好瘦,食二三口便想投降的感覺,還是盡快把菜食光吧!~
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