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[西式食譜] 巴 馬 臣 焗 三 文 魚

需 時 : 20 分 鐘   價 錢 : $65/1 人
& l5 Y5 M! k/ r5 u; o材 料 : 巴 馬 臣 芝 士 150 克 、 三 文 魚 150 克 、  包 糠 50 克 、 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 / 橄 欖 油 / 百 里 香 各 少 許 、 蘆  6 條 ( 烚 熟 伴 碟 ) 、 天 使  20 克 ( 烚 熟 伴 碟 ) 、 三 色 椒 各 2 片 ( 伴 碟 ) tvb now,tvbnow,bttvb/ A2 x8 A0 X  d  z0 I' b
做 法 : 三 文 魚 用 黑 椒 碎 / 鹽 / 檸 檬 汁 略 醃 , 以 橄 欖 油 四 面 略 煎 ,  包 糠 / 芝 士 / 百 里 香 拌 勻 掃 在 魚 身 , 以 180 ℃ 焗 2 分 鐘 , 上 碟 以 蘆  / 三 色 椒 / 天 使  伴 吃 。 5 u) F4 m4 w4 _+ N$ E
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巴 馬 臣 芝 士 Parmesan : 多 用 來 煮 肉 醬 意 粉 , 並 以 「 焗 」 最 能 帶 出 香 濃 滋 味 。
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