[甜品] 低脂杏仁曲奇

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材料：
% F/ i  C' W# k, T$ {- `# f杏仁片1/2磅5.39.217.77:88984 f) t  X# C4 [) q
蛋白3只tvb now,tvbnow,bttvb5 S6 `* M1 W) s" L7 x6 {
糖3/4杯
. h9 t/ D  `, ]9 s- K! C  p5.39.217.77:8898麵粉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* c" \' {- t( h: o+ _
香草精一茶匙
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做法 :tvb now,tvbnow,bttvb( X/ `- K# h/ L' Q
1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
8 A, W2 R; E, Q# y, r5.39.217.77:88982. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。1 [4 O2 ^/ w  T$ Q5 \4 p8 C9 H
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。2 [0 w, u' R3 t" Y0 S# A& [: \
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。

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