材料：- M( o& |$ V& W8 `7 s# |6 U' ?: G) H7 t
杏仁片1/2磅 R q2 s. G% }$ p) I
蛋白3只公仔箱論壇, K. A! q) `- {9 K. q8 Y
糖3/4杯
5 H0 l$ U- Q+ C% e' W公仔箱論壇麵粉一湯匙* `- J4 h0 | ~" k1 m. [9 x% G3 C/ @
香草精一茶匙
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做法 :
0 T6 k# D( i5 ?1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
; p% @' {) N8 \' f2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。+ f. R) M( z- \$ g1 R0 `7 I& h
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。5.39.217.77:8898+ n, A1 k0 P$ N9 Y8 Y
4. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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