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杏仁片1/2磅
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$ C" j. Z+ u; B5 b: t5.39.217.77:8898糖3/4杯
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香草精一茶匙8 E! o! v4 y" z4 L: g
, O4 b, d7 e( K! }5 P5.39.217.77:8898做法 :
/ n8 o4 {5 q3 M' g; _- Z1. 焗爐預熱至325度F，在兩個較大的長方焗盤上舖上錫紙，掃油備用。
- s/ q" A& A& w/ b/ W1 V2. 留起數十片杏仁片，其餘用攪拌器將之打成碎片，倒入深盤中，加進蛋白、糖、麵粉及香精油，以打蛋器中速打勻，打好後如不夠濃稠，酌加少許麵粉。6 ]6 Z) d- `! `* c% L
3. 湯匙將杏 逐匙舀到焗盤的錫紙上，每片相隔一吋半，在每片麵糊上放一片杏仁。
) o0 D; S' H0 L+ q. L/ `) k5.39.217.77:88984. 放進焗爐焗約15分鐘，當曲奇餅的表面變成淺黃，旁邊有點咖啡色時，即可取出放涼。 |
發表於 2007-4-1 05:12 PM
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