每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。公仔箱論壇$ x( s8 I1 ^8 m: u7 l4 u& f7 P
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材料
+ }5 K& a% z8 o; x) T5.39.217.77:8898大頭魚 一個
; G0 F. T% E9 s7 @ k花生 二兩
9 G- t4 g1 d1 n0 Y: j4 C% ]5 i公仔箱論壇生薑 二片
: n1 X$ F: C a; V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E* M- g* j' w3 x3 m' y* j, N
做法: U1 n$ U0 i7 H3 S
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，7 u% h- v. S* b7 H; q" D! b
# R+ t' ` D3 ]tvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
$ H6 L! w1 {" s6 P* ^5 j7 O7 Atvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
% J; B+ w" d6 E' P7 x- Z9 `4 p! C7 A; `5.39.217.77:8898配合少許鹽調味，即可飲用。
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) y- C$ t5 D3 B B2 \$ ]2 s5.39.217.77:8898注意
% _! T5 R/ R% I5 Y- g& p8 Z5.39.217.77:8898花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水: ^+ `9 i7 B3 D, t( ~! z
, P; R) r% H+ }tvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。 |
發表於 2007-4-1 04:16 PM
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