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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。$ ]2 X( u5 U4 P3 S

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大頭魚 一個 3 ^6 v" G6 w" n# n/ ^. o  _
花生  二兩 ' L2 [' p, e2 `, f& G
生薑  二片 tvb now,tvbnow,bttvb3 s: R( x( Y% K3 ~5 x% F# p
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做法
; R7 c1 }" a& B6 u/ @tvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
3 ~2 u7 m' T- q+ C5 \9 U% @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 A9 L3 [3 H1 c2 l& s
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨, 1 u- S! o6 s7 [/ n
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
) Y; w4 m( x! d- S" k+ ltvb now,tvbnow,bttvb配合少許鹽調味,即可飲用。 3 j5 v1 \* ]  \; [- K+ q! M+ E

* F0 W9 `# u  _' l, Y5.39.217.77:8898注意
! ~2 p1 U4 B" n6 w) i* q花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇. F/ u0 F; X( z; t; Q& t

  ?* Q5 x; {. c5 z1 A- Ntvb now,tvbnow,bttvb具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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