[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。! m& {: v( H/ Q* Q, q2 L- b$ ]! v

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3 i1 i7 s. l- b8 o' B; L" c. A7 o( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚　一個
+ g- y( l6 V: e1 `2 M公仔箱論壇花生　　二兩
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做法
0 \, l3 O, ]4 P: q: ?# `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， tvb now,tvbnow,bttvb8 ]3 u1 D: m" u. r  l
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 - h; o2 P& f) k3 B2 j. \
配合少許鹽調味，即可飲用。 5.39.217.77:8898& j( z% _/ p0 `  v6 K

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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水2 ]: m; ~% X: H" o' h/ v/ z
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。