[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。% {" T# R% X* x6 g

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3 A, y3 x& q' n+ k2 N大頭魚　一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _; ?5 q( A7 n; {  |6 x: Q
花生　　二兩
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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
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" x9 w. I- e0 q9 J% j先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， / s1 [* C3 S3 t
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 , r% ]4 f6 N' I- F7 y' L9 N
配合少許鹽調味，即可飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb) g( k7 n9 f9 k& }: P
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注意
8 n1 ^& G: T  r+ \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水tvb now,tvbnow,bttvb9 A3 u  r3 a! l

# a' b# [0 I" ^* b' d- n/ U% E3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。