[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
) G% @2 M8 x% t4 k2 z5 d9 d" n- M8 T% L
1 Z: K) `) T) L; z1 g% n　 材料5.39.217.77:88984 u' r" D: K* j5 `
大頭魚　一個 tvb now,tvbnow,bttvb/ J. G$ F( u& @
花生　　二兩 公仔箱論壇5 _# I2 n' O& W# d4 u" r
生薑　　二片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }) p8 r/ `- d4 w' d

8 l* A  j  _7 S3 b, ]4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法4 c' u% }. o4 r8 h% V" ?
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
7 Q; D6 |1 Q6 Q$ A, h; R) Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: k  J: m8 B0 p$ ?2 m
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
4 u% J, E) N0 h, T7 Ytvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 . J+ G0 \3 X9 K
配合少許鹽調味，即可飲用。 公仔箱論壇3 L, E. o+ e7 B* w

: J% c/ a8 K3 a' k公仔箱論壇注意
2 I. L+ X! l* s# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水公仔箱論壇* Y6 m3 W2 {/ r2 C& |, T

2 B" x2 M2 k1 o6 |具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。