[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

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每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
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9 Y& U3 Z( Y* V, ]# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P6 Q- R0 [0 ]1 Q9 \: q
大頭魚　一個 ' R" a' R+ c; W6 \+ ^: d1 x$ g
花生　　二兩 公仔箱論壇" k% |0 w5 P* C2 Q+ V
生薑　　二片
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) T! X; O$ T9 P公仔箱論壇做法
+ J$ k9 e4 j3 P5 D* k9 w$ }tvb now,tvbnow,bttvb新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，公仔箱論壇+ }! P7 \; N- M2 X' C

# Q: L2 L  t4 c6 ?6 [" U, b先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
5 h$ W& t  o% y  V. ~tvb now,tvbnow,bttvb首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。 公仔箱論壇  b& Y6 c5 Y5 w
配合少許鹽調味，即可飲用。
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花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水
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! D) @( H- L" ~+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。