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[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。5 k6 u: P8 m: x' K5 D+ `3 H5 V& d

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: ?* z. P7 C' L/ I" C! xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭魚 一個
. ^) t/ H: Z* v9 W% W6 l5 h( m花生  二兩 ( B7 g8 w: I, a
生薑  二片
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做法公仔箱論壇# h+ T4 |+ x7 h( g1 R+ W
新鮮魚頭一個,去鰓後開邊、然後洗乾淨,
( k3 T9 ^/ h* g, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# T. v& O5 K7 }$ O- K5 H: s$ r( M6 z
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨,
% ?* h9 }! W: O% I  STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮,洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中,用中火煲至花生腍熟。
; R- v5 x2 R9 p; ]# |) u配合少許鹽調味,即可飲用。
$ g+ v$ X. i- @$ S1 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 E5 z" Y$ F) J8 `8 ]6 y' g$ R, _公仔箱論壇花生有健脾補腎的功效,再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水5.39.217.77:8898+ I! K( X( _' G: t  C& e9 |
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。
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