[中式食譜] 大魚頭煲花生湯

net432

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
0 d2 T" }# ?% I! E' D3 x4 E5.39.217.77:8898
/ L* ^6 f; {1 Q6 p2 k5 z　 材料
9 s/ G, Y9 _$ }' U- B. L5 S大頭魚　一個
$ {8 K& |6 b$ T- l9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生　　二兩 tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ ~' k6 K8 I
生薑　　二片 5.39.217.77:88984 E: J# C, o: E8 f0 C% f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^5 ~# {; A1 S- D  I- h- L
做法2 h' u: u" q9 |  o+ Z( A9 i
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
8 L/ k  g& @$ I8 z$ W& otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 [: t5 c! t/ n7 b. Q) x
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨， 5.39.217.77:8898' ?- ?/ j9 B1 `; w4 I
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
: J8 X: ]3 c( l. R  B' ^5.39.217.77:8898配合少許鹽調味，即可飲用。
5 _5 j& e7 f! R3 qtvb now,tvbnow,bttvb' X4 v( a7 y# C% Z
注意
5 p+ H$ I1 Y  V- @) q5.39.217.77:8898花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水7 f5 S7 M- w) H# P$ D7 t

2 k+ f( X4 |  S* Y5 V; F0 a! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。