梧棲港籍的登滿財三號漁船，昨天在台中港外海捕獲一尾罕見雙角魟魚，重達2百多公斤，是近年來捕獲最大的一尾，吸引許多民眾圍觀；有老漁民表示，過去常捕到數百公斤魟魚，近年來漁業資源枯竭，大魚愈來愈少了。
1 A; [8 l; A- l+ _# C公仔箱論壇船長林國全說，昨日清晨在台中港外海約16浬處作業時，意外捕獲這尾罕見雙角大魟魚，重達2百多公斤，「出乎預料之外」，雙角魟魚的特徵是體盤寬，尾巴細長，頭部明顯鼓起來比體盤高，使眼睛和噴水孔變成長在頭兩側，外型特異像似大型風箏。
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& X5 v) B9 y! @8 u. R% O; [) J( S公仔箱論壇他表示，雙角魟魚為深海魚，東部海域較多，中部海域較少，魟魚不是很高級魚種，經常捕獲重達數百公斤的大魟魚，近年來愈來愈少，尤其是大型魟魚更不多見，大部分在30公斤左右，海洋資源日愈枯竭，「魚都愈來愈小了」。5 s! J, D2 l: t1 h# X$ p1 c( _
有名陳姓漁販表示，魟魚軟骨無刺，肉質甜美，有大量膠質，口感很好，魚體兩側有如翅膀一般的鰭，更是細嫩，清炒、煮湯、紅燒或煎食味道都不錯，一魚可多吃法。
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發表於 2009-8-17 07:44 AM
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