材料： tvb now,tvbnow,bttvb# @" A5 x% ?! j1 [: B- L0 W
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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" D0 R9 {/ Y f' t4 ^做法：
! e% T5 e8 l2 ]# O/ t' a1 g公仔箱論壇1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L' O" {. Z, `. I
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色. l+ n3 c {9 a7 ]
; i- q; ^. K+ @# I! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 5 P' }) E- \" c- s# N) t
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
$ M+ G; R) L# z9 V- e0 N5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
5 }0 c9 N# u% ]9 s( ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" m) W& t, X M5 k- Z) U
8 o6 c1 ~* Z$ u公仔箱論壇6、烤箱预热，170度25分钟 tvb now,tvbnow,bttvb; U# S m$ J4 ?5 a! R
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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