材料： tvb now,tvbnow,bttvb b. I2 R7 v0 Z" \) Y3 p
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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' B2 S! K- F0 {, ^5.39.217.77:8898做法： % |7 u: v, }' r5 F) {$ `
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 : o0 _8 y1 c' A6 b5 j( s8 [- E; c
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色5.39.217.77:8898: q1 P1 ^. E5 ], G) ~
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
8 q/ H! B6 N% c: T# v4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
9 S4 \/ W( E2 ?2 x6 H" L* h; Q+ f |7 r' }5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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6、烤箱预热，170度25分钟 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e; n# m/ `1 b* h
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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