材料： 5.39.217.77:8898& S: y! M4 i4 B+ z, g( w, i' H3 T
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
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做法：
3 y3 f: W) t* q% Y! f( ^2 F' V; dtvb now,tvbnow,bttvb1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
W; V: O8 z d% \ p5 @; F5.39.217.77:88982、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" l. ~; [" D$ X3 E3 R
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 ' M3 ]5 V% V+ v* c! f; a1 k! z
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 6 c) q( j/ Q9 r
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 tvb now,tvbnow,bttvb# P# ^8 b! {, s2 f2 @
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$ ~- ?3 `( c- r' Ftvb now,tvbnow,bttvb6、烤箱预热，170度25分钟 0 `- E6 x! r0 [4 H
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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