材料：
% q9 U# ` }5 C( @黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个
% S, _1 X# s1 h) |, L4 x# `tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s+ h' T- a' ^5 ]
做法： 5.39.217.77:88984 _+ D8 z" R* T4 g% s5 ?
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
, x6 r/ p* A0 H2 M( u8 A5.39.217.77:88982、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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& x8 J( K7 A. \) }: i1 L& U5.39.217.77:88983、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
& D0 }* v1 S6 E; [tvb now,tvbnow,bttvb4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 5.39.217.77:8898' X: T9 A" n9 Z4 e3 v/ l5 x7 y
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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; ^1 J5 t& a' A, H公仔箱論壇6、烤箱预热，170度25分钟 y. s% d+ N. W* e
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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