[中式食譜] 荔枝炒雞

甄華

　　材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜7 `% M6 Q8 C. z, |
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　　做法：
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" u1 l+ |- A: z& E  i) ~, Q　　1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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　　2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟
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　　3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条tvb now,tvbnow,bttvb: S. J6 L$ d$ ~) ?# r

8 S; v) Y9 @* l: `1 C2 V　　4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边5.39.217.77:8898% Y5 P: r2 ]. F
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　　5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜5.39.217.77:88982 @2 O& _6 E2 e, a* w4 R& v8 a

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　　6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 公仔箱論壇. I5 E/ s) i% k+ h, p
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) N% G; s0 ~+ T% M* l# H, |4 E) Q5.39.217.77:8898　　荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。