材料：荔枝、鸡腿、青椒、红萝卜、芹菜
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" s' g; ]8 t) I 做法：
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Y0 T: }9 o5 g5 k5.39.217.77:8898 1、荔枝去皮用盐水浸15分钟
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% o$ I5 ]1 f, J- u& F. O5.39.217.77:8898 2、鸡腿去皮拆骨，尽量把筋腱去掉。用盐、酱油、生粉、少许料酒腌15分钟6 Y, A3 V! }) R. F3 X0 E
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: Y" c V# e' y* g( r3 Y 3、圆椒切成小块，红萝卜切花，芹菜切细条5.39.217.77:8898% u. W* N2 \" J/ ]
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4、开油锅，爆姜蒜，然后放入鸡腿肉快速炒熟，拿起放一边5.39.217.77:8898$ |: ?; `, h8 r/ l
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9 A3 {7 h( l3 t/ [+ G: {公仔箱論壇 5、放油炒圆椒、红萝卜和芹菜
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6、再放入鸡腿肉和荔枝小炒一下，即可起锅 tvb now,tvbnow,bttvb2 ?' A7 d6 S8 M/ P3 p1 q
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荔枝季的时间短暂，爱好尝试各种美食的厨神们拿起手中的铲子，不要错过用这个岭南佳果做菜的机会。 |
發表於 2009-8-16 03:02 AM
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