材料：5.39.217.77:88984 }$ W* W! T) q- R/ J, h4 Z
5.39.217.77:8898 G0 a( E+ Q9 ?: J
白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. v' O4 C0 a4 P
豬肚：1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l0 D' ?" J) b5 q X4 h
雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M. s/ \) q7 u, D9 Q
青蔥：1棵
$ L1 [. E% }" i4 w, ]4 d# `0 @tvb now,tvbnow,bttvb水：適量5.39.217.77:8898+ h/ ?6 }% I( G6 {6 q
0 a4 b5 W7 N2 c. {, l4 V, I' H0 `( F3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
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鹽：適量
$ d9 i' @5 Y6 I! @. D5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) H1 V9 Q/ X/ k3 r2 ^' b; _+ {$ U
做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
# s. A: \' l' P& _4 B9 O公仔箱論壇2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
9 R" C* e3 P G5 @& ?3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 p+ n J7 `- G: X
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
7 f, M0 U+ I9 W2 V2 D6 j- c( G% n; P# y! [5.39.217.77:88985.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
+ o0 N( C q7 B/ Y# F+ L/ F% N5.39.217.77:88986.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。) g; d1 E8 S/ [7 k/ A+ w& i7 F! X9 z
7.喝前加入蔥花。公仔箱論壇' b4 F; R3 ^- I1 I
* b: @- T7 `6 w* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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