[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
0 o+ c# L  x4 `( o6 q# R& G- Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q3 `/ r' q% m# ~/ ?- z
白胡椒粒：2湯匙5.39.217.77:8898: z  n. l, F- s3 ]) G9 f
豬肚：1個
; c1 D5 Q+ ]0 }) O' G8 k) ltvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對公仔箱論壇2 i+ I0 [+ B4 S5 i( O8 n
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb$ O1 Y& H  w( n) e: V
水：適量
# [3 G$ N* s; d) ?/ J% {tvb now,tvbnow,bttvb/ u/ |: H4 k' c
調味料：
$ k/ E5 C+ y; X+ N0 k0 [; w# F% `4 w) G8 h
鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb$ y% J, ~7 O4 d- C3 z! k

' y( D! y: b7 x1 \1 C做法：- S( x; h+ p7 f4 [. J% A5 |

4 i9 t4 |! m2 P& G) {: R9 c* ftvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F8 h5 H+ {- n/ t5 _
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, {) M  z. ^1 U* ~9 h
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇" d! ~! \  R$ c' M0 C
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
2 y$ Q8 J6 `: K. Q/ z+ |% o! h5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
# J- N8 V! H" u2 U( ^! Y  c' M6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。, d8 _7 W, M6 L1 Y* @+ d- ?/ W3 r
7.喝前加入蔥花。9 n! l/ C$ Z) P2 b4 t$ Q* N

. _1 `/ h5 r. u' U公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

^:)^ ^:)^ ^:)^

bebe2007

多謝分享~

vanbaswai

I like very much but It is eay to make me fat

jessy8088

thanks~~~~~~~