[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x% \. j0 S2 @( L# R
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白胡椒粒：2湯匙
2 X( _/ B8 i! a2 P4 j) T" Ttvb now,tvbnow,bttvb豬肚：1個
5 v3 f- \4 @& n4 S8 C- m雞腳：5對
& q7 E2 H$ ^7 s& b9 l青蔥：1棵
9 i2 l6 E4 e# t% Otvb now,tvbnow,bttvb水：適量
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調味料：
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0 [; G% ~* Y& I% t& [2 j$ z1 n  ?鹽：適量5.39.217.77:8898; ]+ ?8 F& m+ F0 p1 K) v
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做法：5.39.217.77:88987 h% Z! K# z. X% t, H) x+ k
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o0 S" T& o, L2 l  ^
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。5.39.217.77:8898% b2 P) n* X) b/ D, }8 A' J/ }: j; L# M
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
: t% ]- h' t. r8 d9 x8 r9 s; V4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
4 k$ F1 W% q; V5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。$ O- o( E3 O6 D5 a' d/ y
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。" x- H9 n1 ^& E% y. S# z" s
7.喝前加入蔥花。' s- O# x% F) g0 M
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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