材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 E8 K" S! V) D" d6 ~* B/ {
1 X% }! L- Z+ l白胡椒粒：2湯匙
. v( u1 l" k) S( @$ b5.39.217.77:8898豬肚：1個
2 b- G3 `6 T5 ?2 L" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腳：5對TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E/ i% c$ F, k
青蔥：1棵tvb now,tvbnow,bttvb& v' f: S' @$ o) G2 s! U4 n) e
水：適量tvb now,tvbnow,bttvb1 u, ~ s0 j$ ?5 `5 c
; {- M \) F6 X7 J4 q公仔箱論壇調味料：
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; \" J' f3 R3 o/ l2 T( U: F; M$ U$ O. u鹽：適量; {0 q, a$ Q$ e3 `. c9 l
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做法：( E- v/ Z) ^1 V) Z2 w$ S
: S; v+ Q& \* U$ g' E+ z6 A: n1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
- D" E/ w0 d3 D* r: Y* E. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇8 R; e- ~% W6 {, @) N0 B* ]4 Y
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; e8 q+ P; D0 b& t, ]0 W5 W* P
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇) J9 y% @! Q/ L) D1 L2 a# x
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
% U O% p9 U6 H1 }6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。, O! K, t' Q. a/ _3 k6 p: X5 C& T
7.喝前加入蔥花。
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% P0 M! M1 O7 y9 s' ctvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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