[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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1 ]. a1 M$ v; L8 L# [" Y# v) x( x白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]9 p% T# q: e  f
豬肚：1個
  N: {) j' B3 L6 Atvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對0 y& J8 h0 o1 ]/ p2 q+ H
青蔥：1棵5.39.217.77:8898' {/ a) ^- l0 I$ Z& ~" z
水：適量4 u" L: i% v7 A1 i# _/ \
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調味料：5.39.217.77:8898* l- ~! R/ f* Z4 N

) m; ~" d* b/ @鹽：適量5.39.217.77:8898# i. [4 f! ^8 o# c) T) a# n

3 j. r/ O6 p: V5 ?: {做法：7 s# M# `; M/ a1 N2 t
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
; V9 g8 v7 `' l& q$ n" e& t) G0 K* e, c2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。公仔箱論壇$ C& z" J5 V, L% I9 o  S/ W
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇" z/ |3 i2 F6 |) q: Z" R$ i
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
3 V% j5 U1 C; |& h5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |& ~, o  X) P, T; f
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
6 @8 Y- H4 t1 ?- x5 L5.39.217.77:88987.喝前加入蔥花。
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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