材料：
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白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @ F$ u, _1 L
豬肚：1個* E2 t G1 u; y: V$ U5 f) o! [
雞腳：5對/ |" m {$ O0 k, C
青蔥：1棵* h! J7 m* _/ W1 j2 T4 C
水：適量
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調味料：
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" C0 a* k; t% _公仔箱論壇鹽：適量
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做法：' W% S) c$ l0 H- d5 C% r
; K* Y3 T d0 n! P# Rtvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。# l% x. V! Q" X$ C) _9 K
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
% }6 e$ |% U. {$ \& s oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。8 s0 w! l" k) M
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
: K# n) s+ Z5 s/ s/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I6 A7 X1 { [ H1 F/ {1 r
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P# d) F% L, k& h( ]1 \
7.喝前加入蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb0 }, X ]' c1 F; W; e+ y
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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