材料：
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白胡椒粒：2湯匙
A! J: |$ Q& `% D3 D: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個% e6 T; w( G' O9 O& q
雞腳：5對
# B6 h$ k- D2 i0 R- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% f2 h+ Z# x
水：適量
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K, U) }: a6 x) ~4 F5.39.217.77:8898調味料：
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+ I& g5 ^" y% Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s4 U& X+ e3 z& V6 q
( s( o7 ^" r2 @2 E) \7 F1 P5.39.217.77:8898做法：
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& ]( [. p; ]; |9 P/ N) a) d; `# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
) z# u/ t! d/ q+ {5 [0 @ ^& M/ Q5.39.217.77:88982.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
) m, r* ~. j* v' m8 C( D( f公仔箱論壇3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
) W8 j( w; x' ctvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( W/ h5 p. `0 {! |
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
. y' N; \, _$ }$ Q! o$ H% n: ^6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
3 S' t* G8 K8 X! [ D7 ^/ p) r2 m z公仔箱論壇7.喝前加入蔥花。
3 ^: x6 k( U3 A" @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z' S, u" F( X, o% w
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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