材料：tvb now,tvbnow,bttvb! j O7 V6 X6 Y* A: ~5 O. H+ g
( F) l& o+ f6 m0 f, i公仔箱論壇白胡椒粒：2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 K, e: N' `2 D; ~3 c
豬肚：1個3 J4 G: H8 F7 q# U- [4 T
雞腳：5對
. G# Q) r* S7 P& h- T' [) ?青蔥：1棵* h0 d5 S9 K8 V. h4 Y, Z
水：適量
( n6 T# C% v) m' z! E2 F3 M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' X: }/ R1 g% C G+ f5.39.217.77:8898調味料：
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, \8 F, M; x2 i5 S$ q0 W% H公仔箱論壇鹽：適量
d( |. U5 g0 p' X& S" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898( C7 ~1 w, t. q
做法：5.39.217.77:8898; O3 l/ b! T& t: E7 C
+ e* N+ I# t4 r m; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
$ [/ T; ]' ~% t- s: r' ^5 V" t% Q2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
, Q* t6 r7 A+ t2 Z' Y ~8 d5.39.217.77:88983.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
+ c, f3 ]) ~" e$ F5 R# S7 d6 T6 ktvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
( B8 @8 u4 Z3 x3 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
3 \5 I @* X* V) |- y# h9 m3 h1 c6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
4 C- Y3 W7 j. ~# j$ Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
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/ _# n; X& Y1 V' \/ p/ k& j' i5.39.217.77:8898如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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