材料：
9 C w( G2 N ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 e! J2 T# {, C- R+ M9 g1 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒：2湯匙
. Z& E) \2 ^5 U; y+ V0 A3 B! u0 Y# \5.39.217.77:8898豬肚：1個
2 Z4 Q- Y3 l3 g: z雞腳：5對5 D! T8 E2 Y4 j7 j$ T3 |# @4 K
青蔥：1棵/ H; ~7 f, ~) e. j6 ]: c4 ~
水：適量
$ c/ q/ D6 ~. p/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 H) H, {2 }. [調味料：5.39.217.77:8898, p, K! Z6 U- `$ \# G6 t4 B
- p( i+ A% t7 c4 O8 c鹽：適量公仔箱論壇2 L; Z2 i* p% N& C( Y
公仔箱論壇5 d$ k& Q+ r3 h9 v+ ~9 P, @/ R
做法：
& A; V6 X) H6 p/ D- L5.39.217.77:8898# l' O5 @7 y( ]( [: i
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。0 E: H% F B9 }2 O; z
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
6 q) z% q- P1 d0 [. p- \+ Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。公仔箱論壇7 b+ O! ?1 b, ?
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
, {! p* m5 C' L* H公仔箱論壇5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
7 V. }+ u5 p4 a* f, P6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
) X+ W& W& i+ R$ i! {5.39.217.77:88987.喝前加入蔥花。0 b& Q8 b6 a( u& }$ `
: G& b. K5 ?7 `. c' O' b5 v M* m公仔箱論壇如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
