材料：
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) K& U$ W" P% j6 @* v$ t8 z公仔箱論壇白胡椒粒：2湯匙) |+ ]" L! E$ P/ k7 F
豬肚：1個0 Z( I1 V7 b; N& n9 b5 ^: |. o
雞腳：5對tvb now,tvbnow,bttvb2 l9 S6 s3 Y5 P
青蔥：1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U! c% ^1 c, ?5 Q& ~: R3 z
水：適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p: F7 q4 ]9 v7 V4 I# w8 H1 I
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調味料：公仔箱論壇2 N% y) c1 p8 l
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鹽：適量tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 d2 K5 X, Z" ^% _9 N V
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% I* i0 t* w S公仔箱論壇1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
, j' f3 m0 ]2 r; h8 Y1 Y9 }# N2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
; f6 S6 m$ @( Q T# @- y7 _tvb now,tvbnow,bttvb3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。5.39.217.77:88988 o& ^5 }2 W8 g o8 w2 S9 {
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V. z' U& ^$ c" [8 ^: S! m; _
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
6 L1 [, W# \+ P1 I6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。公仔箱論壇1 k$ R! X V8 E; l& H' ^# k; Z
7.喝前加入蔥花。5.39.217.77:8898/ m! J1 h- D H
# e7 q" [5 K# Wtvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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