材料：5.39.217.77:8898' J1 X3 P. [/ F3 f( B" W$ d
2 M2 r' d, s' q$ q% G白胡椒粒：2湯匙
4 q- ]1 |7 S6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚：1個# m) S* \0 a7 }; i' [! c+ z' [
雞腳：5對
9 i s" J( E. H8 d1 Y) f5.39.217.77:8898青蔥：1棵
. r5 O$ `: o3 k% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水：適量
, ~+ v5 `( k. H: A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 S0 S. }' I8 V# X6 {5 ^
調味料：
2 `& Z, D) R1 A, [5.39.217.77:8898) T$ |/ o) r8 W+ t2 T
鹽：適量
2 b; A% V- w9 m! J7 s# `$ H5.39.217.77:8898
5 ?; ?% \/ X3 f; ^! x0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
% _/ P O; S2 B& W* }5 J4 O# i- E, \tvb now,tvbnow,bttvb* E6 m$ R& d+ v
1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
9 i! {3 _4 p6 D# v0 b+ n5.39.217.77:88982.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
) J" g* a0 j7 d; {1 \4 ?+ o3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
& q* h+ P7 M8 \- p: Ftvb now,tvbnow,bttvb4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇9 Z! }1 M, z1 ?) T% Z, ^' l
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。5.39.217.77:8898$ N; J( v* P |8 ]% l/ e. |3 F
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。" }8 F" ~# M( D4 i- g
7.喝前加入蔥花。2 _7 o/ u5 X0 ~( r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J) {. M& r, U! i9 x5 A9 |) O
如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
| 
