材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 i3 J" z, t: i7 a: C
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白胡椒粒：2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C, d4 W, W- X& X* P. [
豬肚：1個公仔箱論壇5 w. { i, }' H: ^
雞腳：5對# d' B% y* I3 }. L) R: \
青蔥：1棵4 [) P. e( ?5 _) V, `, n
水：適量
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& `% _5 L$ Y% Y, P5 P( g3 ~7 x+ ]tvb now,tvbnow,bttvb調味料：* J& {! A' @+ P% z% a+ u3 H
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鹽：適量公仔箱論壇1 t2 G0 Z: Q3 b n
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做法：6 [. I. u+ g- Z, i2 F' Q! v& Y' C
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。
6 ^5 H! k3 ]) a! c) A" j5.39.217.77:88982.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。
1 [( ]( H# p9 k8 k3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F0 }" i( ?/ N8 _, Q" C6 g
4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。公仔箱論壇. f+ t: ~ Y! W Z2 M q/ v/ S! t3 f6 z" g
5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
' \) p/ m9 N) b: N( f: W: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
% ~1 S) M6 ?1 S5 N$ Y1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.喝前加入蔥花。
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J# r! g$ q- s( u1 Ftvb now,tvbnow,bttvb如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。 |
發表於 2007-4-1 12:28 AM
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