[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：5.39.217.77:8898; x! Y3 X- {- s: s( Z6 p4 k

4 ~' Z/ A3 Y5 ^% T2 H7 j3 Y白胡椒粒：2湯匙
) x5 [5 K( _, O7 O( G9 K5.39.217.77:8898豬肚：1個
1 L, g- U3 E; t. k& q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞腳：5對) h) i% n0 A6 n- V$ K
青蔥：1棵; `2 `( G# o9 F- c3 p
水：適量
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調味料：5 M( x1 |& O' z- w; ^
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鹽：適量9 a; G/ |5 E' a' t( }* w* C
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做法：
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 _7 j9 ?+ X5 g
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。5.39.217.77:8898' J+ @1 S8 E& `% s7 l" \
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
( U9 K3 l1 R( g& Z; r5.39.217.77:88984.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
+ |5 ^0 A" a2 u& f: f6 J) y, F5.39.217.77:88985.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。
, _% w1 z5 b. E' P& y6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。5.39.217.77:88987 x  t, p, _9 `3 v0 Y: i4 \2 B
7.喝前加入蔥花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o  j* H$ q" P; V! l
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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