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[香港] 河豚中毒︱3人自行烹調中毒留醫一宗來自朋友捕獲一宗購自香港仔碼頭!

2025-11-17     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V* f" J8 f- i1 {+ I
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  b* N1 v" x1 g5.39.217.77:8898衞生署衞生防護中心今日(17日)正調查兩宗懷疑與進食河豚有關的中毒個案,並提醒市民切勿進食河豚。兩宗個案共涉及3人,均涉及自行烹調河豚,來源分別是朋友捕獲,以及購自香港仔碼頭。公仔箱論壇7 o2 |+ l' I& j  D

  L. `2 ^0 I1 s, K5.39.217.77:8898未發現有流行病學關連
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首宗個案涉及兩名分別31歲和52歲的女子,她們昨日(16日)自行在家烹調和進食由朋友捕獲的河豚,約兩小時後出現手腳麻痺、噁心、頭暈及四肢乏力。她們今日到醫院求醫,現時分別在律敦治醫院及東區尤德夫人那打素醫院留醫。
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第二宗個案涉及57歲女子,她昨日在香港仔碼頭一艘舢舨上購買河豚,自行在家烹調和進食,約4小時後出現四肢麻痺、頭暈、嘔吐及腹瀉。她今日前往瑪麗醫院急診室求醫,需留院治療。本中心已將相關個案轉介食物環境衞生署跟進。
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3名病人目前狀況穩定。初步調查未發現兩宗個案有流行病學關連。
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8 L% p3 V7 p# ~' y$ c4 `tvb now,tvbnow,bttvb防護中心:市民應避免自行宰洗河豚食用
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衞生防護中心提醒,河豚帶有的河豚毒素是一種毒性強烈的水溶性神經毒素,會影響中樞神經系統。河豚毒素主要集中在河豚的肝臟、生殖腺、皮膚等器官,這是一種耐熱毒素,不會在烹調、風乾或冷藏過程中分解。河豚毒素中毒可影響呼吸及血液循環系統,嚴重可能致命。現時並沒有已知的解毒劑或抗毒素可分解河豚毒素。中心建議民眾應避免購買及自行宰洗河豚或不知名魚類作膳食用途,以預防河豚毒素引致的食物中毒。
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