( L! c5 t, M8 y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; i: d7 i9 F5 B4 y1 j( @6 c4 F
湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! W1 A9 d2 W; ~$ O, c
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：
; U% ~: I& k( H將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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9 a, s9 u4 E) J$ F, r6 q公仔箱論壇麪材料：公仔箱論壇: Q% s0 P# |3 c: t: P
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許
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做法：公仔箱論壇) C6 Z& a( X; Z& y: z1 Q$ p: \
1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。5.39.217.77:8898' l3 E$ [% z; M2 C" r
5 N) X# [( _$ n h1 h) ~公仔箱論壇2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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貼士：
7 C/ |, u- w, `茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。公仔箱論壇1 S2 {/ e3 Z3 ?- I. K2 {
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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