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. K. l: S5 L) f6 `: Dtvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 3碗份量）：
* Q U: |$ V1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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5 J1 w7 i: a! R" o! J I5 ]做法：
3 A: ^, ^8 m z4 N! e' w3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
% G" i( p/ H2 M, F" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b% p& I: E/ A3 D I& P公仔箱論壇麪材料：# H+ t, c; `, m- N3 R7 X
日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t6 b2 W5 L( G: s/ [
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做法：
& K, I) [/ R# m/ {. h1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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0 {% T, o; n! M3 F, jtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。
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8 W8 d) B* T4 U貼士：
$ C0 R' |6 t% w5 S2 \& E4 G" Rtvb now,tvbnow,bttvb茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。公仔箱論壇! v( q" q O" W6 p
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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