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! W/ C y9 z4 Y5 Q) L% F5.39.217.77:8898湯底材料（ 3碗份量）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y4 ~, m5 w' V
美國有機番茄 15個、茄汁 500毫升、茄膏 300毫升、糖 100克、水 500毫升、黑胡椒少許
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做法：6 A3 X; a6 K$ u
將番茄切件，開大火將之炒香，倒入煲中，再加其餘材料，用中火煮 2小時後便成茄茸醬。
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' t3 D7 \5 F3 P" l: gtvb now,tvbnow,bttvb麪材料：
& p2 b; R2 Q8 i: x3 n5.39.217.77:8898日本拉麪 1個、鮮蝦 3隻（去殼去腸留尾）、蟹肉/椰菜各 30克、芽菜/粟米各 10克、鮮冬菇 20克（切片）、鹽/黑胡椒各少許4 V' o! z t$ u% \7 o" n
" |5 r: ?' t. W0 {: T3 U5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y6 z6 `9 P$ `0 q' }* O5 Q; G f p
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6 e- k9 |$ v7 I1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% \' Z% `4 _' I4 I5 \) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.起鑊開中火，下椰菜炒至軟身，加鮮蝦及蟹肉兜炒，再加其餘材料炒勻至熟，然後加茄茸湯煮滾，倒入碗中。
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2.煲滾大煲水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底便成。 tvb now,tvbnow,bttvb" t1 z0 }, h! x2 y |' ?% X
; s* j9 d/ g# [! I# g" b/ l貼士：
0 h$ Z% R3 {' _5.39.217.77:8898茄茸醬湯底很濃稠，可按個人口味，加水或木魚湯調校稀稠度。
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發表於 2009-8-14 05:14 PM
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