, [7 Q. Z# R D' z! j/ `6 Z6 y, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ z' u% v$ R) ]+ z材料：公仔箱論壇7 V' @: B1 o8 p) }4 c A
黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許
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" Q5 A. j, P1 Y7 w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷麪汁料：
, Q3 T! _9 G/ g2 g5.39.217.77:8898魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升
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做法：5.39.217.77:8898$ \: O6 Y8 c1 l I6 c; U9 t
1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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5 C% F' v5 q0 N: r. Q$ T0 D+ utvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 公仔箱論壇3 i- k( L/ P! B" B- i9 u6 @
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; V! m8 e2 Y6 D- k( O7 u2 u: B公仔箱論壇貼士：公仔箱論壇3 _; F$ A/ u! r8 y0 t U' u( ~
蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。% O P9 w; [# g! H* X
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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