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5 V+ L( _$ A. a2 a2 x" e VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
E& E4 Y1 ^% e! gtvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻蕎麥麪 120克、紫菜絲少許9 [3 v a$ E$ K! a- B
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冷麪汁料：
, ^% ?# x/ q; Q) R+ K& i+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚仔乾 80克、昆布 1塊、濃口豉油 60毫升、味醂 10毫升、木魚花 10克、水 500毫升" A: N; F8 I+ J, i, [ I
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做法：
$ J/ b h/ b8 N1.魚仔乾及昆布加水浸一晚，隔渣後煲滾，熄火加木魚花、豉油及味醂，浸至木魚花完全沉底，隔渣成冷麪汁。
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) B/ C5 o. G1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，下黑芝麻蕎麥麪煮 6分鐘，即冲凍水，再浸冰水約 1分鐘，瀝乾後放入碗，再放上紫菜絲便成，吃時以冷麪汁伴食。 公仔箱論壇* Z% p4 i" p# ?. R
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貼士：
6 q& y1 |6 Z" o" C4 J- b公仔箱論壇蕎麥麪煮完一定要徹底冲凍水，冲走表面的麪粉再過冷河，麪才會彈牙。& t: g3 ?: Q m# U. k; ^8 D* K
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發表於 2009-8-14 05:11 PM
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