, m5 X8 g3 Y/ H7 d2 L5 Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- i7 p* n3 b" D4 x
湯底材料（ 4碗份量）：2 b* W$ ^# [# p- y5 T
A.昆布 1/2塊、醬油 100毫升、鹽 25克、大葱 1/2條、乾葱肉 2粒、炸蒜肉 2粒、老薑 1片、木魚花 15克公仔箱論壇9 w8 X5 P/ D* G; c& Y
, q6 r2 b/ ]% O/ a% ?5 P8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.水 1公升、日本廚酒 200毫升、瑤柱 2粒（浸軟）、冬菇 2粒、響螺乾 1片、章魚乾/大地魚乾各少許、雞殼 1/2隻、水蟹 1隻、蟹麪豉/日式海鮮醬各 4湯匙1 B. |. u2 G% a+ A0 C
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) E5 M: X3 @/ _' R# ^2 j' c' S; Z做法：
- @- T( O) ]5 B2 i$ x2 X1.把 A材料中的乾葱肉炒香，然後連同其他材料倒入煲浸 12小時。5 p, c% ^( K- O$ L
8 e! D: r; Q5 H q, ]* Y( W) I4 F D3 }5.39.217.77:88982.把 B材料全部倒入煲，用大火煲滾後，轉細火煮 10小時。
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' T4 ^" \8 K" V% N/ W2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把（ 1）和（ 2）混合，隔渣後便成絕品頂湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P" D5 S: Y% \. J* t
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. w3 k/ {! ~6 Z- F! T5.39.217.77:8898麪材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [$ [4 G2 W7 e" l) F2 e
日本拉麪 1個、豬腩肉 1/2斤、醬油 4湯匙
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做法
4 b1 f5 K( Q7 j, E' V1.豬腩肉捲成卷狀，用棉繩紮實，加醬油醃 30分鐘後切片，起鑊用中火煎至兩面微焦，然後盛起。
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% O- ]0 w4 b5 F# _$ g0 Q# t2 `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾大煲水，放下已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上豬腩片便成。
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豬腩片可以現成日式叉燒代替。
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發表於 2009-8-14 05:10 PM
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發表於 2009-8-14 08:40 PM
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