撰文:盛昀出版:2025-11-04
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《新華社》報道,中國空間站的神舟二十一號航天員乘組和神舟二十號航天員乘組,這兩天正式啟用隨神舟二十一號飛船上行的熱風烘烤機,第一次在「太空家園」吃上了烤雞翅、烤牛排。這是中國空間站「太空廚房」首次上新「烤箱」,航天員食品實現在軌烹飪烘焙。
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7 u! M; K% H; i* M. Y* z5 V" x公仔箱論壇太空烤雞翅。(影片截圖)公仔箱論壇5 N+ Y# v2 y$ A- y- v, O
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$ H; i6 D- f0 l: J b2 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太空烤雞翅。(影片截圖)
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從空間站下行的影片显示,航天員從包裝袋裏取出醃製好的雞翅,在簽架上進行固定後放入熱風烘烤機內,加熱28分鐘,一盤滋滋冒油的宇宙級奧爾良烤雞翅就製作出來了。神二十航天員王傑和神二十一航天員武飛兩個內蒙古人,還聯手烤制了一盤熱氣騰騰的黑椒牛排,讓神二十乘組指令長陳冬一飽口福。
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* l/ u. a1 \4 g! J太空「烤箱」與地面的烤箱到底有何不同?中國航天員科研訓練中心劉偉波介紹,首先是通過溫控技術、殘渣收集、高溫催化、多層過濾等技術攻關,實現在軌烘烤時的無油煙處理,從而滿足空間站的油煙排放標準。其次是對淨化裝置和整機都進行嚴格測試,使之滿足空間站准入條件,可連續可靠運行500次。5.39.217.77:8898- s- O. P/ Y6 ~0 p8 ?3 X d9 N# l
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$ P9 m- v9 _/ ~7 U7 f* O公仔箱論壇烤好的雞翅。(影片截圖)
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烤好的雞翅。(影片截圖)
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, O" X- Q+ i! X1 V2 Z) d4 R/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「太空廚房」上新「烤箱」是提高航天員在軌生活保障水平的一項暖心舉措。據中國航天員科研訓練中心介紹,神舟二十一號任務中,食品種類擴展至190餘種,飛行食譜周期延長至10天,可實現對新鮮蔬菜、堅果、蛋糕、肉類等食材在軌烹飪、烘焙加工。
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$ R! s4 ]# \1 m- S5 F/ w「可以想一下,如果航天員在相對密閉的空間環境裏生活了幾個月後,能夠吃到自己親手烘烤的香氣撲鼻的雞翅、牛排,或者是酥脆可口的花生米和麵包,會不會有一種滿滿的幸福感?」劉偉波說。5 K! _" ]9 c+ R
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( T1 |1 I" |% A! t航天員吃烤雞翅。(影片截圖): z2 z. V0 n0 U
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航天員吃烤雞翅。(影片截圖), `. m# g/ c% f9 x2 f! a, K2 @
3 }$ q. ?: W' y% _+ M6 B2 Atvb now,tvbnow,bttvb報道指,中國載人航天工程進入空間站應用與發展階段以來,科研人員通過技術創新和工藝改良,使航天食品的種類、質地、風味、色澤和營養變得越來越好,進一步滿足了航天員的飲食需求。; A' ]! S- O4 |" @2 Q! x* q
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航天員吃烤雞翅。(影片截圖)公仔箱論壇* @: t3 z0 \) C) v" m; ~1 Q
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牛排出鍋。(影片截圖)
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此外,「太空菜園」也取得新突破。自神舟十六號任務開始,中國航天員科研訓練中心開展了在軌植物基質培養研究與驗證,採用再生基質、長效控釋肥和微孔導水技術,實現微重力下水分養分有效供應,實現10批次包括生菜、櫻桃番茄、紅薯等7種植物培養,為航天員提供4.5公斤新鮮果蔬,其中生菜和櫻桃番茄實現了「種子到種子」的全周期培養。公仔箱論壇# }4 i2 O: j: I. A" `& c, ]2 F
4 ]0 s+ x9 a% I/ @6 `, S9 y0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「針對春節、元旦等中國傳統佳節,我們會給航天員準備非常豐盛的餐食,甚至還有神秘禮包,只能在過節當天才能打開。」中國航天員科研訓練中心臧鵬說。
% b+ y v- y, i5 V2 m! e公仔箱論壇5.39.217.77:8898, }: N9 B$ d$ b% _6 E' v) ~
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牛排出鍋。(影片截圖)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w3 a( \, Y# u. u0 C3 r5 ~
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航天員吃牛排。(影片截圖) |