■材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B2 k7 m7 {1 y4 j3 j+ I/ o: ]
茄子1條5 R5 s l7 n% W# L, Y$ V( a
金菇1包
- w3 {/ {) h# u8 j: s& j; Q0 l8 Z鮮腐皮1包
& x0 c4 z' n' e$ [. O) h0 l; s公仔箱論壇麵豉醬2茶匙* K! ?5 R4 @0 U* @
香茅醬3茶匙
; {1 k5 g9 {. H, P/ g味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb% A3 w2 w+ s9 z
澄麵1磅
( _$ _. @9 z/ _ ]/ L5.39.217.77:8898生粉半磅5.39.217.77:8898, ^ D3 Y: `# _* s5 Q7 y2 \
清水半磅
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■步驟﹕
4 E9 D/ J0 H/ T% K1 p9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A)金菇汆水，茄子切粒1 v3 O1 E% x: L. ]3 u9 _- E( n
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
0 u. m7 e3 A; i- N& W/ `5.39.217.77:8898(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
5 C1 O8 Y# o8 R, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮tvb now,tvbnow,bttvb+ e0 S% S* K/ b( w1 x m) z
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
{# z+ C7 U' n; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E, Q& s2 F5 e6 s
■精點5.39.217.77:8898& h0 p- p5 O' y! }
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。2 Y/ q# a8 |( }5 N3 V% h
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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