■材料﹕
# R) B; I0 o" H5.39.217.77:8898茄子1條
, B1 S; I6 i/ u! E/ d4 h公仔箱論壇金菇1包
0 z# [# {( j1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包5.39.217.77:8898" i: D$ G- J3 |+ a+ r
麵豉醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }* u$ M' p& `
香茅醬3茶匙
T, V3 A% ?1 k( s9 F( y0 [味醂少許
! B, O% f Z n9 t2 H& ]8 x9 ~; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵1磅: T o1 B/ J& ]& Y. ?% f
生粉半磅
( X* X) U8 M* W, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水半磅
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■步驟﹕5.39.217.77:88984 [# H* I/ s6 R4 a j6 }! B
(A)金菇汆水，茄子切粒5.39.217.77:8898: _% M5 C0 A7 V
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
2 _/ F& T" u4 Z% G5.39.217.77:8898(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
4 J% Q* k: a9 ^6 Mtvb now,tvbnow,bttvb(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t8 U( o+ r# P4 x6 x4 @! {
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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) R: v, n2 h2 G9 s; o! X* \1 D& V3 W5.39.217.77:8898■精點tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 z- P' S* q2 ]4 l$ D( H4 [# j1 R2 ?
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 H! m C1 G# v" v) I) @
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2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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