■材料﹕
% n* B, P F/ I' h& q公仔箱論壇茄子1條4 j3 d3 C' E: D
金菇1包
. n' |2 Q0 Q* t% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮腐皮1包
! r9 k4 P7 V$ b7 w# M& K* P ^* I4 j5.39.217.77:8898麵豉醬2茶匙" y( | S* m" R- V. Y v2 L! {) k
香茅醬3茶匙
: j: o7 \, z6 a) {! V' \- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K+ }* a( i" X, H/ m
澄麵1磅
$ r" h% |; u7 q7 _tvb now,tvbnow,bttvb生粉半磅# n- E, s9 |; X, Y- {, b# g$ {# `
清水半磅6 P7 j, Q2 Q; I2 h. e
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■步驟﹕
) j8 V* F B: A ?( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(A)金菇汆水，茄子切粒公仔箱論壇2 K6 z; P6 ~3 C6 W5 C
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎公仔箱論壇3 \0 Y! ~8 l' H
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡' W/ y4 e+ K( R8 h, c* n- @. |0 w
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮9 T# j; L6 F( y0 z5 Y- z
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R+ `& C" L! I
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■精點
: w& {6 n% `. Y: `0 w/ o. z1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。tvb now,tvbnow,bttvb O1 \% W! K4 \6 Z Y
9 n S4 j0 b& ?7 [5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。6 X+ o5 Z$ D6 O/ {2 m8 B2 k
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6 k5 i2 {: \ D ftvb now,tvbnow,bttvb材料
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0 n+ g3 @. a3 _2 a. p n, k5 g1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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