■材料﹕5.39.217.77:88989 K- w& I6 H! l
茄子1條
R( ]' ]+ T0 S" ? i5.39.217.77:8898金菇1包
$ f1 m7 u1 D, Q7 H* M0 f鮮腐皮1包
6 G! O# L5 t6 _$ u8 w+ I$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵豉醬2茶匙
# `* l [$ v, c0 _" {香茅醬3茶匙
) k0 T0 D: ~7 Q+ B3 c* A3 Q味醂少許
5 h& P! w8 h4 s3 @5.39.217.77:8898澄麵1磅
6 F2 m2 E8 M, b& g ], S生粉半磅tvb now,tvbnow,bttvb7 ?/ z) w5 s. o6 Z
清水半磅
5 I% [+ o$ j/ A" _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# x9 n5 @: l p0 n* T
■步驟﹕公仔箱論壇6 C1 R$ j S8 x2 E1 X
(A)金菇汆水，茄子切粒5.39.217.77:8898* L+ Q9 R+ W: P5 f6 j1 }
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎tvb now,tvbnow,bttvb3 l% w# K3 I3 O9 F- `+ Q: h
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡5.39.217.77:8898; @0 K3 d r. x' S l( S& D
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮9 X5 ~" _, J( ^$ m1 L: c* s
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
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■精點; T3 L/ N8 o& |$ v
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。公仔箱論壇$ O, ~9 m0 P/ b$ I. Q2 W! B" F
" d2 K3 P# U. w0 p6 t/ }6 a4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
! L9 a: ?4 w- ~6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2009-8-12 08:03 AM
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