■材料﹕
7 S; {; V0 Y6 @$ K9 v5.39.217.77:8898茄子1條
* o# L' L7 C* A# }6 h! g3 \9 \金菇1包, k; w. H- T6 m. q* x/ T
鮮腐皮1包
* j9 {. J6 a3 p) \ y: {tvb now,tvbnow,bttvb麵豉醬2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ~8 a \$ Q; [8 y4 g
香茅醬3茶匙9 C" S/ l" m' Z0 b r7 `) f
味醂少許% M0 U% |; d3 n- S: n/ z, {$ q
澄麵1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n) V+ {5 R6 I
生粉半磅
4 u) Q2 K+ z5 G3 ?( h9 }清水半磅1 F% @, E/ c/ ~: d
8 g% T" u5 w! G |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■步驟﹕% m; T; B6 h0 Q1 A9 ?' F0 @* c
(A)金菇汆水，茄子切粒5.39.217.77:8898$ p0 F3 x! [0 h" o+ i. a' x- x
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
5 x1 F, X3 W, c+ V4 p; b. m" Ptvb now,tvbnow,bttvb(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
, b! {$ J; q3 ?5.39.217.77:8898(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
1 Z" W3 }( [% x# |0 h( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
3 n" s- C: s9 M8 ^- D' h5.39.217.77:88983 L8 A2 U$ J$ \6 A9 X+ d! M, C& P D# V
■精點tvb now,tvbnow,bttvb* L5 U& _, [# _' a
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。公仔箱論壇* b/ H( ^7 j3 m1 C6 {" c
公仔箱論壇0 ^, Y5 T& M8 k ]2 o
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
) x2 g' j l2 P7 X7 b3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ I6 J8 Q0 S" z; J6 B B
& o o7 d, y" f* K( ]1 C5.39.217.77:8898
* i. J1 |- w- t5 p8 I4 o$ d7 L( z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N! l3 H- t* c8 w; W7 D7 z l* D
公仔箱論壇" g# m9 ?/ w' Q5 @+ Q5 d" p5 R* Y
 * G' X9 J& a4 Q* s
4 B# k6 `7 u: S# E, Ttvb now,tvbnow,bttvb
. e2 y+ U) }. m9 U) g% k3 P
7 h* v+ P6 }; d" L q7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! [0 U0 ~$ T1 R9 d
$ f; S0 ?/ }+ U1 h- U1 E. N
$ y2 N5 l0 Z; {& M; R' v. w3 A1 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ Q' i* b. ^+ _ f, Y2 a3 [
+ s7 W* n( \' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-8-12 08:03 AM
| 