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/ k- n5 `, m8 j6 x- q1 X5 K/ J9 `/ x$ S5.39.217.77:8898【材料】: 3 y) V8 s3 M# ~) L; H1 M
新 鮮 三 文 魚 6 至 8 片 、 菠 菜 / 苦 白 菜 各 適 量 、 橙 2 個 , 紅 莓 2 粒 、 橙 汁 1/2 茶 匙 、 芥 辣 1/3 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 各 少 許 、 紅 酒 醋 1 茶 匙 、 橄 欖 油 3 茶 匙
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【作法】: 6 C5 D. n" x& b) z+ C5 ]7 ?
將 三 文 魚 / 菠 菜 / 苦 白 菜 / 橙 肉 / 紅 莓 拌 勻 成 沙 律 ; 橙 汁 / 芥 辣 / 鹽 / 胡 椒 粉 / 橙 皮 碎 攪 勻 淋 上 沙 律 , 吃 時 蘸 上 紅 酒 醋 / 橄 欖 油 即 可 。 公仔箱論壇4 i; @4 V3 y0 \8 G
" }6 R0 ~% C: b& D! k5.39.217.77:8898【其他】: 7 F+ ]8 _9 ~! N5 T) G' c1 }
煙 三 文 魚 會 影 響 醋 味 , 所 以 宜 配 新 鮮 三 文 魚 ; 此 外 , 嗜 辣 的 朋 友 , 可 以 薑 汁 代 替 橙 汁 混 入 沙 律 。 |