[西式食譜] 菠 菜 忌 廉 湯

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【材料】：  1 r, _6 y) |0 \  i0 G* j, N
淡 忌 廉 250 毫 升 、 水 100 毫 升 、 粟 粉 2 湯 匙 、 牛 油 10 克 、 菠 菜 1/2 棵 （ 攪 成 茸 ） 、 鹽 少 許 ) V, `, ^3 M) _/ ~  J; K% {1 h  v! o

4 _9 w( X7 w* n0 m" @. F【作法】：  
, Q1 k( V0 `5 F8 Y! T4 [' @. \牛 油 加 熱 煮 溶 後 加 入 水 、 淡 忌 廉 煮 滾 ， 倒 入 菠 菜 茸 中 火 煮 5 至 8 分 鐘 。 最 後 倒 入 用 水 開 成 的 粟 粉 、 鹽 煮 滾 便 成 。