" H$ A. `/ c2 B3 c5 K/ q8 j0 O5.39.217.77:8898: _9 e$ v, R$ l6 k. V
材料:* b X) F/ H9 D% ?5 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m7 w' _+ L5 Q+ P' S. d( Y ?8 @
花蛤,蠔油,海鮮醬,清水,料酒.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B" y" H! n* T) M1 q/ r
" o, e, e4 s% d% d3 X% y, ~5 o/ Z5.39.217.77:8898做法:0 |* A! [, j: p: d& \
; p$ l8 M: F7 Z) Q+ V9 L7 _8 l1.準備一盆清水,放幾勺鹽,讓水成淡鹽水,把花蛤泡在淡鹽水中,再滴一兩滴食用油,浸泡二到三小時,讓花蛤把泥沙吐盡.tvb now,tvbnow,bttvb0 Z8 _/ I) y, Q7 Z. ?" A
) m5 }/ x7 x+ x4 v
9 t! V6 Z* }0 r2 n! T. C" G: H" a( h1 A4 E7 u& w. k
2.把浸泡過的花蛤淘洗乾淨,瀝水.5.39.217.77:8898 D/ l5 ~5 K" i3 z5 M% g
/ s0 i/ T1 B0 B' Z9 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; v* s' s9 P3 F' }9 G! m
c9 ~9 E ?% H, o: h& e3.準備一個小碗,用兩勺蠔油,一勺海鮮醬,一勺料酒,三勺清水的比例調制成醬汁.蔥切段,蔥白和蔥青分開,薑切絲.
2 Z; Q5 G2 ]# y# o) ]5 A6 A3 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 h: ?# t9 H4 O: q. U5 U4 K
9 p, K0 b9 p. u; G: w1 i" g
, E' q7 n, U% d+ ?" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鍋中放水放兩片薑煮開後,倒入花蛤,煮一分鐘左右,待花蛤張開,撈出瀝水待用.
5 |, Z7 H- P: _1 Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 F. G7 L( o I8 _1 S; ?& S& ~
5 V; i$ r* {2 G$ b6 N ptvb now,tvbnow,bttvb
) H0 O" s L# s6 o6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起油鍋,爆香薑絲和蔥白.
& ]- _. n7 k9 o9 P公仔箱論壇5 e( e$ n, z" z$ q, n8 O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j5 z9 C' S1 g
6 y1 t8 C* w" F! O* t
6.把剛才調好的醬汁倒入鍋中,煮開.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U9 k7 l! F, K$ }7 @5 n8 o+ Q
: s. ` T1 A+ v0 a( u) C6 s5.39.217.77:8898 . E9 c- e9 b5 V! \
5 b% ~! d3 [" C ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.倒入焯好水的花蛤,快速翻炒至醬汁包裹住花蛤,起鍋,撒蔥花.
8 q. u, R, ~# }/ ]
, {2 Y n% T+ J, atvb now,tvbnow,bttvb 5 J7 [6 r) |4 d* _4 m. P& E$ N/ _
) c3 f! @# O$ b5 M0 J; C) \1 } 5.39.217.77:8898+ K0 u+ _1 k6 W' Q* t- p0 N6 X
5 ^% I1 }: j3 H$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PS:
+ N8 S- g1 J( m. A4 J公仔箱論壇5.39.217.77:88981 k; V! E& l# {5 Z
1.花蛤買來要提前兩三個小時放在淡鹽水裏浸泡,滴一兩滴食用油,可以讓花蛤吐盡泥沙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t8 ~7 C4 Y5 |" E, K
! W0 d) p# M, H& B* j# g
2.花蛤炒前最好先綽水至花蛤張開,這樣炒好就不會有很多湯水了,味道也更容易進去.& m5 l( E+ i; h% P l9 N
5 i, [$ ]7 C7 q公仔箱論壇3.綽水的時候注意,花蛤張開口就馬上撈出來,煮過頭肉要縮掉變老的.
9 {! [% L; B4 G. m# x5.39.217.77:8898
" V/ l% K( S. U" E! w$ s j4.醬料可以根據自己的口味或者家裏現有的材料來調製,喜歡吃辣可以用辣醬.
& X5 ]7 Y5 |" k q# m7 @5 t5.39.217.77:88985.39.217.77:8898& f* m% W2 d t W( x5 f
5.最後一步動作快,花蛤倒入後迅速翻炒勻就可以出鍋了,炒多了花蛤就老了,不好吃了. |
發表於 2009-8-11 01:56 PM
| 
