木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
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: q S# N5 o3 t" m9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..tvb now,tvbnow,bttvb g* q3 n8 C, j" {; A. F; N
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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; ]) }8 [5 s, P ^/ G( d u: a4 n9 p; i公仔箱論壇 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧tvb now,tvbnow,bttvb* q+ ^1 u! E6 i
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我爱木耳~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c& j$ g- C( \! q2 N, s
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虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 d4 r; Z* h7 d A6 o
. y, t; x V* D, h, o! r4 B0 v 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t6 f7 |% ]/ w c
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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% u) ^% k6 z4 q9 Y: D5.39.217.77:8898 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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' u. |( K' T' Y' t; V公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H2 _1 d/ S5 U9 C* K/ R
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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% _9 U, U+ g) v: `; x9 D 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。$ z; U: m+ B7 T" w% B5 G( S
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E' d5 v( q6 ^3 x公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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, @7 i: }, n! O2 U+ f& M& j3 j 再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
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成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ t+ s8 D! ?1 L& g; a
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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