木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血
: y5 O) V# N. I: Y" Y! ~8 u& p7 m, o ?; c- p
成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..: s F6 i' K3 t' d- g. q
5.39.217.77:88987 y5 \/ q! a+ N( |5 l: {
总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvb now,tvbnow,bttvb/ C% C. O# ?1 O2 F( i V+ X
0 ~; N* k/ ]( w: V公仔箱論壇 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
2 O, _9 y$ W& x* n" q( p% S
# w; ]' _. d' D; }3 D- @ 我爱木耳~~~
. A k% X& E7 r( R z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 g% r$ ?7 B& g' A8 t S
虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
7 A& ^8 V$ a8 P( w& m/ ]6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ^4 c# h$ ^0 G2 ^' c% r T7 T5.39.217.77:8898 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。1 }: ]% \# j7 j5 w8 N B8 N
tvb now,tvbnow,bttvb, h) M1 C( n4 z4 m
青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
" u. T! e7 O# r( ^
. H a; O1 y$ y, Q$ A公仔箱論壇 
" s9 ]# o8 L) S4 e公仔箱論壇
$ a" ~" T* s1 I! @4 z) N- Stvb now,tvbnow,bttvb 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。tvb now,tvbnow,bttvb0 B" F" Y7 d: _7 n, Y
tvb now,tvbnow,bttvb) I% D! J5 K6 i7 T7 ]' E
9 L# E4 U6 \) Q( N' _1 M5 Jtvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 m5 W3 P( U/ C( N- T) R, Q
捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
. H6 v* o2 V( F2 P5.39.217.77:8898
( t, `4 c0 X' ~" y2 q5 u5.39.217.77:8898  , E+ l3 W- O/ x6 W5 c# Q4 d) |
T) j! L4 l) d
进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。公仔箱論壇. t- i+ Y% _" r
9 Q9 N% ?1 X# ~* h# ~0 f: k( I7 j8 r 
7 C$ t3 n' o& P* n2 m7 h8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; T6 D, ]2 Y3 A- h
定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o, r2 e( Q1 T( Q+ N {% v
* S$ I: B, Q0 z" `4 q; e
3 a2 m9 v8 P8 o5.39.217.77:8898# C. p* o& s; {: M! @; Q7 V9 b2 u/ e
串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）公仔箱論壇2 D& W6 Z0 w1 V
) D5 U. B+ J" u! E: M 
3 T! J) {4 s* n+ z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X3 B) k; `4 s2 {
再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~
+ D0 z+ R1 ?7 M! R( I
0 ~2 O# m: J6 |- x2 T公仔箱論壇  tvb now,tvbnow,bttvb: K4 {7 t/ q1 R1 U! y/ k t7 u( M
tvb now,tvbnow,bttvb4 J4 A t8 O6 v# m' v' _
成品tvb now,tvbnow,bttvb- \" O1 \! [3 S4 u; o. Z& M
! x; z7 }9 R% k8 P
 |
發表於 2009-8-11 01:52 PM
| 