木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血' g5 f+ [( H. O$ E) C7 l. A& k
; `; W/ {4 l5 j% s0 e5.39.217.77:8898 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o. t- g$ U \
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧
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我爱木耳~~~
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3 w( D3 [4 M0 Btvb now,tvbnow,bttvb 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~" U7 N; C+ C
% ]+ j$ @& L1 m- _: \9 W 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。
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7 a6 o; B# v1 U3 }5.39.217.77:8898 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ y& T. W% {- v! M
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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4 t6 K+ \8 x' I1 ?' z: G, v5 Ytvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。% b) O+ K" x, e' @/ R
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8 V8 C1 b( h4 {& @1 v& F# v" d6 E( x公仔箱論壇 串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~7 q# _: K$ h4 u
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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