木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血公仔箱論壇 h2 ^' _( Y) E1 F* Z. N1 J0 _& c' l
- {2 W N, k/ s% v# v( W1 o5.39.217.77:8898 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..公仔箱論壇9 Y% Y7 O- J% t$ c
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 N/ d) {# z+ y6 d) ^
% l& c! b) @ y: E6 G" ? 好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧 f6 j: y6 [) t. Y' d3 W
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我爱木耳~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( o. i' w. P) F3 O' h( e6 `, U4 r
+ B5 ~- z T# I7 H3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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8 q0 D% u; A/ U& o4 ?" L H3 }0 j+ w公仔箱論壇 原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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; ^$ R) Z; G# d1 G5 ^公仔箱論壇 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。tvb now,tvbnow,bttvb2 V) ~/ q+ _$ K' t1 O
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肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。公仔箱論壇- H8 `% V/ a3 c9 x. Q
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+ u r) ?0 Y8 D: y( H' s 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。
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进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。5.39.217.77:88980 t& v0 C4 P8 [4 A+ {
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0 R& l' @1 v7 }# H0 t' W8 m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c: h' ^$ m" ]; l 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 z4 x* w$ Z/ y4 Q" M) a8 E2 `
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）tvb now,tvbnow,bttvb4 r' L% r: h4 w; h
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9 J1 [ K% R- [% K6 h" w! R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u4 ]1 O, e$ c' [
再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~/ G8 M+ s! s" o# ?! N a
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成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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