木耳，就在肉里搅近剁碎的木耳，补气养血3 {8 z$ u- c5 D% D, b
0 x" a9 D& `2 M. @1 ^1 H 成品的味道其实还不错，很嫩，但直接导致肉不够紧致，咬两口丸子就散落了，额..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G5 l& S) |1 t
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总结下来可能是我放了嫩肉粉的关系，童鞋们可以在以下的方子里舍弃它。
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好吧，不管怎样，来看看怎么做的吧7 m+ E5 G2 J4 V3 m4 x( ]
3 e& t* |* Y# [7 X. S 我爱木耳~~~) I+ P8 \& I# X
! G' }8 Y. t0 Z5 V 虽然木耳黑黑的不是太好看，不过咬起来很脆哦~
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原料：猪肉、青椒、洋葱、木耳、生粉、鲍鱼汁、酱油少许、嫩肉粉、黄酒、黑胡椒粉、迷迭香。
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/ G7 U+ Y k3 c0 e7 V5 ` F 青椒和洋葱都切小块儿待用（最好再买个红椒，串起来颜色会比较好看）。木耳发好之后切成碎末。
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" y- |% D8 P8 d+ x6 k0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肉里先放入黄酒去腥，然后加入木耳、生粉、鲍鱼汁、嫩肉粉少许、酱油少许。顺时针拌匀，可以多拌一会儿，肉会比较有劲道。5.39.217.77:88987 L) E' b X4 E) o4 b7 K3 K( U
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' x4 Z; m( b( Q7 w y+ A& y0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }; r( y( {0 W3 F4 A5.39.217.77:8898 捏成大小同等的丸子，放在铺上锡纸的烤盘上。5.39.217.77:8898" W1 _) B( U: U7 x; g. J
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) A: ^) b# E! h+ W5 G5.39.217.77:8898 进烤箱，先烘烤定型。大约6-8分钟。
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& b& f- O8 H* @. C公仔箱論壇  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 P; H$ c4 ~& p( t; L
/ W& H. z8 [ I; c2 K6 X2 ktvb now,tvbnow,bttvb 定型之后拿出来冷却一下，再用竹签挨个儿串起来。tvb now,tvbnow,bttvb0 v+ I$ L( q5 x
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串完之后，撒上黑胡椒粉和迷迭香。（如果有BBQ烧烤酱和孜然粉的话更好，昨天去超市没买到~现在这样颜色看起来有点寡淡）
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再次放入烤箱，烤6-8分钟，即可出炉~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N! [* `7 _0 t# x5 d, \' T$ P
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9 s( S; g+ v _tvb now,tvbnow,bttvb 成品
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發表於 2009-8-11 01:52 PM
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