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材料tvb now,tvbnow,bttvb% u8 m2 i( z1 X& A* N2 N. {
綠茶味布甸料
/ @8 z! a6 G; Q ]5 g; d A: h奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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牛奶味布甸料公仔箱論壇 f+ q0 Z% g8 R: z+ C4 B" Z
奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升
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做法
9 f z5 x$ d* d1 e+ N8 {; ~* {tvb now,tvbnow,bttvb1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。# [8 ?+ H3 _' t7 O5 U7 N0 s
( ~4 z% c: ~7 s+ e$ {% Z% p9 d# x公仔箱論壇2.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。5.39.217.77:88984 d/ V& ~6 `4 E; V+ c
( d J" L# b4 m/ \$ itvb now,tvbnow,bttvb3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。
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5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。 tvb now,tvbnow,bttvb) n3 ^/ b C$ j0 w. `! N
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發表於 2009-8-11 01:40 PM
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