[甜品] 綠茶布甸

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: |; ^: A- m0 A2 A  t5.39.217.77:8898材料
' M/ L0 T+ `( t) d綠茶味布甸料5.39.217.77:88985 B2 x4 y8 Y6 U& A
奶凍粉 35克、綠茶粉 1 1/2茶匙、鮮奶 250毫升
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& r* G' C: o: o1 p: [牛奶味布甸料
  T- {" e; }  y& ?奶凍粉 18克、鮮奶 125毫升
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+ D! a2 r& ^: ?/ G7 x5 e! Q( o5.39.217.77:8898做法
( Z$ q# T6 x9 y5 J2 ]% w. a1.將綠茶粉加 50毫升鮮奶拌勻。將奶凍粉加 200毫升鮮奶拌勻，再將兩者拌勻做成綠茶布甸。
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# i+ b" V" J1 W( i0 @" I6 |5.39.217.77:88982.把（1）過隔篩後倒入小煲，用中火煮滾，其間一直用蛋拂攪拌防黐底。
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! b4 R6 G- C0 v/ g0 y2 Atvb now,tvbnow,bttvb3.倒起一半（2）放入容器中待凉，放入雪櫃雪約半小時至凝固。5 ^, D. f* ^2 Q0 w

9 k) Y. E) C4 J9 l& [4.另，奶凍粉加鮮奶拌勻，倒入小煲用中火煮滾成牛奶味布甸，待凉後倒入（3），放入雪櫃雪約半小時至凝固。5.39.217.77:8898& `) B. Z: D' C! d

, C8 `3 T- I- B" R# Q! ?5.最後把剩餘的（2）以中火煮溶後攤凉，倒在（4）上，再雪約 30分鐘至凝固，便成綠白相間的綠茶布甸，放上裝飾便完成。
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) v# m4 b5 }. Z2 q1 c" ^, g6 k+ Utvb now,tvbnow,bttvb拌好奶凍粉的鮮奶如果已凝固，可用慢火暖溶再攤凍用。
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