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+ h( v1 z2 t( P! r% {( x5.39.217.77:8898材料5 x6 O9 S, Z% G! }# N# C. W& P& z. R
三文魚柳 60克、蘆笋 2條、壽司飯 2盒、雞蛋 2隻（拂勻）、片栗粉 2茶匙、水 4茶匙、牛油果 1/2個（去核去皮切條）、黑魚子 2茶匙公仔箱論壇2 `, Z9 j0 O/ s2 A7 C: J, d
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. i7 s5 f+ I$ ]. z% j( d" G. E1 Ktvb now,tvbnow,bttvb做法' x" Z4 o* g; y7 F& a- {3 F
1.片栗粉加水開勻，加蛋漿拂勻。
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2.燒熱玉子燒鑊，用乾淨廚紙均勻抹上油，倒入蛋漿勻，以慢火煎成薄蛋皮，用鋼針輕輕挑出後攤凉。
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3 C; E. _/ F* g F3.蘆笋切去硬皮，放滾水用中火拖一拖至七成熟，撈起浸凍水。) e' C1 R+ c7 W. s% ^" W: ]) O
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4.準備不銹鋼刀和砧板，用檸檬擦幾擦，將三文魚柳切直條。
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( N& F$ O. j/ c, h# Atvb now,tvbnow,bttvb5.把蛋皮修剪成約 4× 6吋大，鋪在包了保鮮紙的竹簾上，再鋪上壽司飯，略壓平，放上三文魚、分成兩半蘆笋，捲起壓實後切成 4段，放上牛油果及黑魚子即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. O2 P& r4 W& p0 F1 ]5 O- q7 [ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; p8 Z+ T6 E" J3 H2 u' b+ ]
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/ V$ \6 U* J3 S7 j+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑魚子是染了色的飛魚子，日式超市有售，比一般蟹子貴約 2成。
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發表於 2009-8-11 01:39 PM
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